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水果凉菜,酸甜可口,女士最爱! 蜜汁沙拉木瓜卷

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金牌炒锅

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发表于 2019-2-16 00:09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
水果凉菜,酸甜可口,女士最爱!
蜜汁沙拉木瓜卷
制作  臻味王阿强
旺销理由  我在木瓜里卷入猕猴桃丁、哈密瓜丁、凤梨丁,创意新颖,造型美观,口感滑嫩,口味香甜。
原料  海南木瓜1个(约500克),火龙果球20克,猕猴桃丁、哈密瓜丁、凤梨丁、青豆、百香果各10克。
调料  丘比千岛酱30克,蜂蜜15克。
制作  木瓜削皮,去头尾,从中间切开,用小勺挖出籽;将木瓜切成薄片,依次摆好,将切好的木瓜片翻过来放保鲜膜上,把切好的猕猴桃丁、哈密瓜丁、凤梨丁用丘比千岛酱拌匀,放在切好的木瓜片中间,将保鲜膜的四角一同拉起来扭转定形后,取下保鲜膜,配剩余原料摆盘,走菜时在卷好的木瓜卷上刷蜂蜜即可。
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大厨师长

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发表于 2019-2-16 16:05:49 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2019-2-19 08:54:13 | 显示全部楼层
感谢~~~
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餐饮新秀

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发表于 2019-3-3 08:28:14 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2019-3-20 08:50:00 | 显示全部楼层
素年夏谨帖子写的真好~
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发表于 2019-4-17 08:34:41 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨界新秀

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发表于 2019-4-18 08:55:01 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2019-4-21 08:04:42 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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