有了这款酱香配方，再也不用担心 独家酱焖羊蝎子的地道配方

柔倾语

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有了这款酱香配方，再也不用担心
+ C/ @" W" R: k独家酱焖羊蝎子的地道配方
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原料：
羊蝎子3斤、食用油100g、老汤2斤。
配方1：

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酱料2：
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做法：
1、先将羊蝎子浸泡12小时，每隔6小时就换一次水，就可以减轻羊肉的膻味。
7 `; U% v, G! Y2、再将羊蝎子焯水，用料酒、葱段、姜片，一定要把骨头煮透，完全去除骨头里的血水，然后冷水浸泡浸泡，接着虑干水分备用。
3、然后热油将上述配方1炒香（罗汉果除外），然后加入姜片、葱段、羊蝎子炒制10分钟，直到收干锅中的水分，加入老汤不加盖大火烧开改小火煮1小时，然后放入罗汉果和酱料2，小火加盖焖煮50分钟即可。
$ t% U" G: Z/ ~8 q  K注意事项：
7 O1 \+ {+ Y/ t6 T" |: m7 e/ s$ z1.、此酱焖蝎子胃口偏甜，喜欢吃辣的可以不加罗汉果，适量增加辣椒。
2、陈皮味苦，吃不习惯的可以不加。
3.、羊肉一定要按我的方法处理，不然会有膻味的，美食都是需要时间的。
1 V& I1 w5 N- q/ Z. k; u/ U4、酱料不一定按照我的来，可以选择自己爱吃的酱料。

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