有了这款酱香配方，再也不用担心 独家酱焖羊蝎子的地道配方

柔倾语

9 G( p+ z7 y) `. V有了这款酱香配方，再也不用担心
7 w4 ]( Q2 a; j独家酱焖羊蝎子的地道配方
6 b- X: J& Z" \& K% }本图来自于网络，没有任何商业用途，侵删
原料：
- j5 V. X% B" ?5 Y$ I. k/ o羊蝎子3斤、食用油100g、老汤2斤。
, S  z2 u9 N" _. _. g" f配方1：
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. k! j' [2 w$ C酱料2：

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9 A7 V1 F. {3 b. @, A- m. t& `做法：
' T5 i$ g  C+ U+ @  k! K" V& e1、先将羊蝎子浸泡12小时，每隔6小时就换一次水，就可以减轻羊肉的膻味。
2、再将羊蝎子焯水，用料酒、葱段、姜片，一定要把骨头煮透，完全去除骨头里的血水，然后冷水浸泡浸泡，接着虑干水分备用。
3、然后热油将上述配方1炒香（罗汉果除外），然后加入姜片、葱段、羊蝎子炒制10分钟，直到收干锅中的水分，加入老汤不加盖大火烧开改小火煮1小时，然后放入罗汉果和酱料2，小火加盖焖煮50分钟即可。
注意事项：
7 C9 o4 J) ?% t1 d( s1.、此酱焖蝎子胃口偏甜，喜欢吃辣的可以不加罗汉果，适量增加辣椒。
2、陈皮味苦，吃不习惯的可以不加。
/ i; p" B0 W* L2 `7 e* z+ Q3.、羊肉一定要按我的方法处理，不然会有膻味的，美食都是需要时间的。
4、酱料不一定按照我的来，可以选择自己爱吃的酱料。
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