酒店创新菜，色香味形等缺一不可 辣椒蟹钳伴黄金馒头

柔倾语

酒店创新菜，色香味形等缺一不可
辣椒蟹钳伴黄金馒头
原料：
蟹钳120克，馒头2个、鸡蛋一个。
调料：
辣椒蟹酱50克、茄汁100克、鸡汤250克、生抽1克、生粉2克。
制作：
1、锅里放汤，把所有酱料下锅煮开，再将蟹钳下锅一起煮6分钟。
2、勾芡，再加入搅拌开的鸡蛋，出锅装盘，配上2个炸馒头即可。

悟路遥

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