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袁正松秘制酱料配方,袁正松秘制酱料的做法 黑椒酱配方自制色拉酱

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-12-30 03:36:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
袁正松秘制酱料配方,袁正松秘制酱料的做法7 V% O  E% k0 y- S- r  O  w
黑椒酱配方:黑胡椒碎 腐乳 南乳 花生酱 芝麻酱 海鲜酱 柱侯酱 蒜米 姜米辣椒米 洋葱米 料酒 蚝油 味精 冰糖
, ~, h4 ~* {( P) i9 f) d# g  T8 `4 J9 [自制色拉酱:; m5 z# W' d8 J! ~
原料:
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自制鲍汁- }( {* q4 q9 Z- b) H
自制鲍鱼汁配方:原料:
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。制作:1、将原料剁成块,处理干净,全部入清水中泡5个小时。2、锅中下入色拉油,烧至七成热时下入上述泡好的原料,炸1分钟捞出,倒入水10千克,加入黄鸡油、猪油、蚝油、金狮牌糖浆,小火煨10个小时,去渣即可。

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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-1-17 11:01:39 | 显示全部楼层
又夏中国好厨师!~
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2019-3-12 08:13:38 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_43:}
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