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酱卤新贵,蜀门酱猪手配方,酱香味浓郁,绝对好吃

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一星炒锅

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发表于 2018-12-30 02:51:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2 k$ s3 E4 p7 F" ?$ Z酱卤新贵,蜀门酱猪手配方,酱香味浓郁,绝对好吃
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特点:口味微辣,酱味浓郁。- q' x/ `. ?. i; u# W- R# c
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用料(以10斤猪手为例):
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2 o! ^" h8 Z: _+ d. T: u2 v- d制作:0 D- H& J4 P  T2 ?9 u
(1)猪蹄洗净先一分为二,先将猪蹄用A料腌12小时待用。
+ j+ O" g1 k$ H- v8 ^# [(2)将B用油500克炒至油发红出香后加入C倒入不锈钢桶后,将腌好的猪蹄飞水放入桶内,小火卤50分钟至熟,捞出晾凉刷上卤油即可。. l$ i5 @  x, Q+ ^5 h
- c( @: A7 ]' V  f
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厨界新秀

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发表于 2019-2-17 09:34:21 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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一星炒锅

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发表于 2019-3-6 08:35:23 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_43:}
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13798271455 该用户已被删除
发表于 2019-3-6 19:14:57 来自手机 | 显示全部楼层
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金牌炒锅

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发表于 2022-8-30 18:23:59 来自手机 | 显示全部楼层
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