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袁正松秘制酱料配方,袁正松秘制酱料的做法烧汁配方豉汁配方虾抽配方

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一星炒锅

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发表于 2018-12-30 03:33:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
袁正松秘制酱料配方,袁正松秘制酱料的做法
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烧汁配方:
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9 L+ n, J9 u& I
豉汁配方:美极鲜味汁2两 阳江豆豉6盒 面豉1瓶磨豉1瓶 味粉1两 沙糖6两海鲜酱2瓶 味精6两 老抽王半瓶榄角4两 鸡粉1两 金钩1两香菜,姜,干葱头,蒜子切米适量7 T3 t$ k, F4 P& u/ g
虾抽配方:美极鲜味汁1.1斤 龟甲万酱油1.3斤 鱼露1.2斤白糖1斤 老抽王2斤 生抽王4.4斤味精1.2斤 冰糖8两 水18斤
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2 I1 N8 d9 J7 b; ]+ }
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厨界新秀

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发表于 2019-1-16 08:16:40 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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厨界新秀

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发表于 2019-1-16 09:01:38 | 显示全部楼层
和网站一起成长
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餐饮新秀

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发表于 2019-2-21 09:12:23 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2019-2-23 08:06:59 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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发表于 2019-5-2 08:37:35 来自手机 | 显示全部楼层
感谢大师
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