宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！

又夏

宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！
主料：

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辅料抹茶莲蓉馅适量。
制作油酥：（主料中标注B的食材和用量）将低筋面粉100克和切成小块的冷冻黄油60克混合，用手搓揉成团。
揉匀后静置饧面二十分钟。
制作水油皮：（主料中标注A的食材和用量）
蛋液留一点儿烤的时候刷在表面上色用，剩的倒在盆中。将面粉150克，和室温软化的黄油40克，糖15克混合。然后逐次少量加入热水，用筷子拌匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置饧面二十分钟。
( }. q& ?; [* z1 i# b制酥皮：
将松弛好的水油皮（大面团）和油酥（小面团）用厨房秤分成若干等份

# o# k8 n- {5 C, B取一块水油皮，擀成圆饼，把油酥像包包子一样包住，封口朝下。

5 z( {! W0 `) C2 n0 O' W+ x按扁后小心擀成牛舌状，可以看到中间深色的部分就是油酥。擀的时候用力要均匀，以免破皮。

; ?) `3 C0 x) ?" `; p5 l从一端卷起成卷。
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盖保鲜膜静置饧面十五分钟。所有的面团都如此处理。
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饧好的面卷压扁，擀成长条，再卷成卷，这时的长条更细更长
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4 I/ \9 U* B' ~: J: c盖保鲜膜静置饧面十五分钟，同时预热烤箱到190度。
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将饧好的面卷在中间用手掌立着压一下。
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两端朝中间推，从上面看是八字形，压扁。
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用擀面杖擀面成中间稍厚，四周稍薄的圆饼。
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将抹茶馅像包包子一样包好，封口朝下，用刀在表面八等分。放在烤盘里，入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右即可
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葵唇

和小伙伴一起欢迎你

怹难入

图文教学好棒

萌面怪廋

呵呵支持啊，有图

St〇p

找了好久终于找到了

喂！我愛妳

为天下厨师的十分们点赞

禁念

看起来就很好吃