宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！

又夏

: c9 v. r( j, p8 e, M宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！
主料：

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辅料抹茶莲蓉馅适量。
制作油酥：（主料中标注B的食材和用量）将低筋面粉100克和切成小块的冷冻黄油60克混合，用手搓揉成团。
揉匀后静置饧面二十分钟。
9 O+ Q: S# [% U4 S) J3 O5 R制作水油皮：（主料中标注A的食材和用量）
. k; O1 c4 T! h蛋液留一点儿烤的时候刷在表面上色用，剩的倒在盆中。将面粉150克，和室温软化的黄油40克，糖15克混合。然后逐次少量加入热水，用筷子拌匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置饧面二十分钟。
1 [! \0 l& X/ O( c* L% u制酥皮：
6 l8 P" {+ K( i9 @' T将松弛好的水油皮（大面团）和油酥（小面团）用厨房秤分成若干等份

2 L6 i, L" |, ]# T取一块水油皮，擀成圆饼，把油酥像包包子一样包住，封口朝下。

按扁后小心擀成牛舌状，可以看到中间深色的部分就是油酥。擀的时候用力要均匀，以免破皮。

4 U# F/ A1 d' k从一端卷起成卷。
9 D' c( h7 O( ?, U# N! G4 n
$ [6 F: }& V7 M" [# x; B0 ^盖保鲜膜静置饧面十五分钟。所有的面团都如此处理。

- m' v# K* ]( Y- C3 W饧好的面卷压扁，擀成长条，再卷成卷，这时的长条更细更长

8 n4 x0 U8 u3 o# ?5 n4 \5 m' N盖保鲜膜静置饧面十五分钟，同时预热烤箱到190度。
4 d; W, p( U0 X! f; Y. N
将饧好的面卷在中间用手掌立着压一下。

两端朝中间推，从上面看是八字形，压扁。
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0 A5 c: N0 w  u* |0 M用擀面杖擀面成中间稍厚，四周稍薄的圆饼。

将抹茶馅像包包子一样包好，封口朝下，用刀在表面八等分。放在烤盘里，入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右即可

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葵唇

和小伙伴一起欢迎你

怹难入

图文教学好棒

萌面怪廋

呵呵支持啊，有图

St〇p

找了好久终于找到了

喂！我愛妳

为天下厨师的十分们点赞

禁念

看起来就很好吃