宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！

又夏

# E' G( `9 T1 B宫廷荷花酥酥松香甜，我想你肯定会唇齿留香！
5 v! X* c9 ]: h主料：

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+ t! Z' `4 i( d; f辅料抹茶莲蓉馅适量。
( u% l4 ?6 p" q1 P6 o# x* a* W制作油酥：（主料中标注B的食材和用量）将低筋面粉100克和切成小块的冷冻黄油60克混合，用手搓揉成团。
揉匀后静置饧面二十分钟。
制作水油皮：（主料中标注A的食材和用量）
' V* T3 Y8 _; _! y- Q- K蛋液留一点儿烤的时候刷在表面上色用，剩的倒在盆中。将面粉150克，和室温软化的黄油40克，糖15克混合。然后逐次少量加入热水，用筷子拌匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置饧面二十分钟。
制酥皮：
将松弛好的水油皮（大面团）和油酥（小面团）用厨房秤分成若干等份

3 J) B  |% {# r7 l/ o5 z取一块水油皮，擀成圆饼，把油酥像包包子一样包住，封口朝下。

: D! r) T* U9 k3 u+ ]& I2 W按扁后小心擀成牛舌状，可以看到中间深色的部分就是油酥。擀的时候用力要均匀，以免破皮。
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从一端卷起成卷。
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# B; U; @( d% G: [3 f+ O5 x3 ]盖保鲜膜静置饧面十五分钟。所有的面团都如此处理。
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饧好的面卷压扁，擀成长条，再卷成卷，这时的长条更细更长

盖保鲜膜静置饧面十五分钟，同时预热烤箱到190度。

将饧好的面卷在中间用手掌立着压一下。

8 }( K* d. L5 S4 c' ^* r5 I两端朝中间推，从上面看是八字形，压扁。
  V, o' Y, u+ U: Z& a5 B9 F- Y0 F# A
用擀面杖擀面成中间稍厚，四周稍薄的圆饼。
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将抹茶馅像包包子一样包好，封口朝下，用刀在表面八等分。放在烤盘里，入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右即可

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葵唇

和小伙伴一起欢迎你

怹难入

图文教学好棒

萌面怪廋

呵呵支持啊，有图

St〇p

找了好久终于找到了

喂！我愛妳

为天下厨师的十分们点赞

禁念

看起来就很好吃