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【主题凉菜】»餐饮店销售十分火爆川湘菜的经典开胃凉菜《泡萝卜皮》冷菜 ; ?3 O/ R+ e0 f; G- e
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泡萝卜皮是川湘菜的经典开胃凉菜、脆爽开胃、在一些餐饮店销售十分火爆。下面、就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法、相信会对有需要的人提供启发。. ^, a2 l" |8 f* y6 S( e: p" F
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方法一：
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$ k, B f* i4 q+ h! o >>>>2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，控干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。" y: c$ d, G. j
2 ?; S/ k* _9 ]9 q 方法二：
3 W$ Z6 T" a7 h5 y( p >>>>1$ r8 @( F$ Q6 G8 Z/ O4 r& Z
& r. b0 j- S4 R+ X0 u >>>>2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。& ~! ^4 x* b" e& j+ M7 D, j( K
方法三" q3 g( j9 v/ p
>>>>1、取白糖3.5千克，浓缩青柠汁750毫升，太太乐宴会酱油310毫升，生抽1千克，蜂蜜、香醋各500克，蚝油300克，老抽250克，美极鲜味汁200克，陈醋750克，蔬菜料（大蒜300克，鲜小米辣50克，香菜150克，鲜美人椒250克）混合均匀，以上用料可以浸泡10千克的萝卜皮。
- E3 L+ N; k& y( _: \/ Q: B青春是一本太仓促的书
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2 F$ K0 W4 i* e, g金银花：又名忍冬。( d/ f& O; Z+ V# ~' F' }: L+ }
功效：自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
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发表于 2018-9-7 00:56:15
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