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【主题凉菜】»餐饮店销售十分火爆川湘菜的经典开胃凉菜《泡萝卜皮》冷菜
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9 h1 |& \* q. r2 c( K泡萝卜皮是川湘菜的经典开胃凉菜、脆爽开胃、在一些餐饮店销售十分火爆。下面、就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法、相信会对有需要的人提供启发。4 u+ V& ~5 O) ]) C7 P Y
2 U( m: w+ i: u }1 L8 l+ c* \* c- T0 |+ t方法一：
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o- x; s" F* p) j6 F; R >>>>2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，控干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。, `0 a, l9 q5 W; G/ s( J
1 e4 ]0 V% L. @& t d+ v 方法二：
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>>>>2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
8 ] j8 e+ X& C, ~# l5 ~8 S方法三, v$ P$ s: ^1 H M( F, e$ m
>>>>1、取白糖3.5千克，浓缩青柠汁750毫升，太太乐宴会酱油310毫升，生抽1千克，蜂蜜、香醋各500克，蚝油300克，老抽250克，美极鲜味汁200克，陈醋750克，蔬菜料（大蒜300克，鲜小米辣50克，香菜150克，鲜美人椒250克）混合均匀，以上用料可以浸泡10千克的萝卜皮。. \6 l8 O! F% } J0 u% [9 ?- G
青春是一本太仓促的书
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6 f9 A0 W, k( }3 M$ s金银花：又名忍冬。" b/ A% K0 ?% X9 A) k# |0 g2 t
功效：自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。7 ` I$ b* Y) I. ^" d/ v$ ^. _' S) {
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窥视卡
雷达卡
发表于 2018-9-7 00:56:15
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沉默卡
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变色卡
千斤顶
照妖镜
