时尚口味冷菜丨做法 泡萝卜皮

你好怪i

时尚口味冷菜丨做法

泡萝卜皮
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# P& i: i9 m/ m3 T$ b2 @泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜，在一些餐饮店销售十分火爆。下面，就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法，相信会对有需要的人提供启发。
方法一：
1、取拍蒜、青椒圈、红椒圈、姜片、花雕酒各100克，香菜梗200克，绵白糖1.5千克，财神蚝油、金标生抽、白醋、东古一品鲜各400克，香醋5750克，老抽250克，二锅头白酒75克调匀。
. Q) e( k2 g. ^! c* p+ X" O) n2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，挤干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。
方法二：
1、取纯净水2.5千克，鲜小米辣500克，海天金标老抽200克，太太乐鲜味宝、家乐鸡精、海天金标生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、长康白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。
2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
+ D. x% V- X* m- A* g方法三：
取白糖3.5千克，

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太心软！

谢谢啊

残阳暮雪

学拌凉菜

萌二代i

相当不错，感谢无私分享精神！

旅芷

为天下厨师点赞

战魂a英雄劫ぃ

强烈感谢师傅

笙棯

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像清风

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酷到爆炸

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冷漠

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