时尚口味冷菜丨做法 泡萝卜皮

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泡萝卜皮是湘菜的经典开胃凉菜，在一些餐饮店销售十分火爆。下面，就为大家分享三款不同泡萝卜皮的做法，相信会对有需要的人提供启发。
% p  x4 M9 M( l/ _方法一：
1、取拍蒜、青椒圈、红椒圈、姜片、花雕酒各100克，香菜梗200克，绵白糖1.5千克，财神蚝油、金标生抽、白醋、东古一品鲜各400克，香醋5750克，老抽250克，二锅头白酒75克调匀。
2、将带有少许萝卜肉的萝卜皮10千克切成拇指般粗细的条，加入盐500克腌渍1小时，挤干水分，放入调好的料汁内腌渍12小时。
, X4 s! x6 X1 c7 X! Y6 S5 B0 c方法二：
. C$ ?& ?& P# Z' V3 ]7 j1、取纯净水2.5千克，鲜小米辣500克，海天金标老抽200克，太太乐鲜味宝、家乐鸡精、海天金标生抽、香菜、大葱、圆葱各50克，香葱、长康白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克，山西陈醋100克，盐30克调成汁。
2、此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
9 Y! Q9 d. x) e# _方法三：
) i4 \6 N- \# c' i- H取白糖3.5千克，

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太心软！

谢谢啊

残阳暮雪

学拌凉菜

萌二代i

相当不错，感谢无私分享精神！

旅芷

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