凉菜开胃首选｜做法菌香仔兔

你好怪i · 发表于 2018-7-21 02:05:52

凉菜开胃首选｜做法
菌香仔兔
主料：烫皮仔兔150 g　
辅料：白玉菇100g
味型：姜汁红油味
制法：
A.将5000 g水放入不锈钢桶中，放入香料和调味料

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关火加盖闷30分钟后捞起，用托盘装起，再用浸湿的纱布将其盖好，自然冷却后备用。
B.白玉菇买回来后改刀，煮熟备用。
C.把放凉的兔子改刀成6cm长、0.5cm宽、0.5cm厚的条。
D.白玉菇加点盐拌匀放在盘子下面垫底。
E.改好刀的兔子加入调料拌匀后淋在白玉菇上面即可。
调料汁比例：

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纵╮ · 发表于 2018-8-4 08:58:14

求带求带大师{:3_44:}

.`┌.℡纞!`. · 发表于 2018-8-8 10:29:50

不错不错，楼主您辛苦了。。。

耀眼的星火 · 发表于 2018-8-16 12:16:02

沙发！沙发!

别走 · 发表于 2018-8-18 09:19:12

师傅能在分享些么

铁浮屠 · 发表于 2018-8-28 08:04:05

有道理。。。

＾你和喵 · 发表于 2018-9-2 08:55:56

感谢平台

⿲你的睡颜 · 发表于 2018-9-3 08:50:07

学习了，不错，讲的太有道理了

守旧梦℡ · 发表于 2018-9-20 01:23:17

谢谢楼主的分享

╭葬☆爱 · 发表于 2018-9-22 08:59:18

天下厨师网的师傅们好强！

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