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最新热销凉菜, 玩转整个夏天 一品兰花蚌

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二星炒锅

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发表于 2018-6-9 22:01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.jpg
最新热销凉菜, 玩转整个夏天
一品兰花蚌
原料:
兰花蚌150克,青笋100克,蒜泥5克,小米椒末5克。
调料:
蚝油10克,香醋15毫升,美极鲜3毫升,盐、鸡汁各适量。
制作:
1、把青笋切成粗丝,放盐水盆里泡入味,捞出来控干水份,放盘中垫底。
2、将兰花蚌治净,片成片,再投沸水锅里汆熟,捞出纳碗后,加蚝油、蒜泥、小米椒末、香醋、美极鲜、盐、鸡汁拌匀,倒在盘中青笋丝上面,即成。

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厨界新秀

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发表于 2018-7-9 09:47:41 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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大厨师长

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发表于 2018-7-9 21:43:28 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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餐饮新秀

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发表于 2018-7-21 11:21:33 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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砧板主管

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发表于 2018-7-22 16:22:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享
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