只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2425|回复: 6
收起左侧

捞汁凉拌菜,你值得拥有 ≡≡≡安格斯牛肉爆带子≡≡≡

[复制链接]

149

回帖

408

贡献

2496

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
882
发表于 2018-6-5 20:23:33 | 显示全部楼层 |阅读模式


捞汁凉拌菜,你值得拥有
≡≡≡安格斯牛肉爆带子≡≡≡
主料:安格斯牛肉 400克,带子5只
辅料:红、黄彩椒,荷兰豆件各1件,姜片、葱段适量
调料:味极鲜10克,冰糖老抽15克,迷迭香草少许,黄油少许,水生粉适量


做法:
1、将安格斯牛肉用老汤煮熟后改刀成大小均匀的大丁后备用;
2、将带子一开二,成十件后,飞水拉油备用;
3、两彩椒和荷兰豆用油盐水飞水备用;
4、 锅中放入底油和黄油,爆香葱、姜、香草后,下入牛肉和带子翻炒,加入剩余调味料炒香炒匀出锅装盘即可。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

145

回帖

22

贡献

119

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
170
发表于 2018-6-25 09:57:08 | 显示全部楼层
好经验~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

85

回帖

6

贡献

120

钻石

砧板主管

Rank: 3

积分
89
发表于 2018-7-5 08:20:31 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

36

贡献

80

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
230
发表于 2018-7-24 12:21:26 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

171

回帖

28

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2018-7-27 10:05:08 | 显示全部楼层
学习冷菜
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

101

回帖

17

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
119
发表于 2018-8-10 10:12:38 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

3126

回帖

2885

贡献

9300

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
7799
发表于 2018-8-10 23:24:26 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-4-23 02:29 , Processed in 0.161757 second(s), 25 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表