烧烤烤雪鱼串：以一斤计

比忠

% y- }8 x$ B' L) S% Y  H( }; c" u烤雪鱼串：以一斤计：
" C# ]' \) B2 o（1）选料：选无头的雪鱼，洗耳恭听挣切成段，中伺再剖开，可以带着鱼刺。
3 v5 F* i! J$ h  \（2）配料：盐2克、味精5克、料酒5克、姜汁10克、元葱末10克、海鲜酱10克、鸡蛋一个。
（3）腌制、穿串烤制方法同上。

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心性薄凉

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