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烧烤烤雪鱼串：以一斤计

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比忠

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钻石

二星炒锅

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发表于 2018-6-5 19:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
041921253129.jpg 0 U) f" E. [( q$ ?% k' t' N6 U" J) s$ v
烤雪鱼串：以一斤计：
5 I9 s0 Z; ^% B  S) \4 y( C3 n. f（1）选料：选无头的雪鱼，洗耳恭听挣切成段，中伺再剖开，可以带着鱼刺。% c# p, e6 |  x' f
（2）配料：盐2克、味精5克、料酒5克、姜汁10克、元葱末10克、海鲜酱10克、鸡蛋一个。9 F: G6 i! r  r! o! R4 ]
（3）腌制、穿串烤制方法同上。
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3 @- c8 B2 D- O8 _( e% o# ?+ N1 w# y9 R7 R1 G7 @/ X
烧烤, 雪鱼, 一斤
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心性薄凉

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厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

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119
发表于 2018-8-10 08:40:46 | 显示全部楼层
路过，支持一下啦
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