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烧烤烤雪鱼串：以一斤计

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比忠

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2496

厨艺豆

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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882
发表于 2018-6-5 19:20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
041921253129.jpg 5 l+ f" u: _1 \; Y- x9 x
烤雪鱼串：以一斤计： " Q' B. H) F; r2 G
（1）选料：选无头的雪鱼，洗耳恭听挣切成段，中伺再剖开，可以带着鱼刺。
+ p# h5 h3 ]+ F/ ^+ {（2）配料：盐2克、味精5克、料酒5克、姜汁10克、元葱末10克、海鲜酱10克、鸡蛋一个。
, p2 g1 W( X- {8 S4 G0 d9 O（3）腌制、穿串烤制方法同上。
) x, Y# {2 c2 O! t6 A+ O: {: S7 `, J9 m0 b

% r3 Z4 c0 V8 v3 K4 Z  c+ i, \
烧烤, 雪鱼, 一斤
楼主热帖
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心性薄凉

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厨艺豆

厨界新秀

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137
发表于 2018-8-10 08:40:46 | 显示全部楼层
路过，支持一下啦
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