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菜谱做法】滋 味 新 凉 菜 韭香荞面

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二星炒锅

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发表于 2018-6-5 17:33:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg
菜谱做法】滋 味 新 凉 菜
韭香荞面
原料:
荞面200克、韭菜节20克、小米椒末、蒜末、生抽、陈醋、香油、红油各适量
制法:
把荞面投入开水锅浸泡3分钟至软,捞出来装盘中,随后淋上用生抽、陈醋、小米椒末、蒜末、香油和红油调成的酸辣味汁,撒入韭菜节即可上桌。
特色:
这是在酸辣荞面的基础上,加入了韭菜节以调味,因此成菜的风味显得有些特别。


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餐饮新秀

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发表于 2018-7-8 10:31:47 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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大厨师长

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发表于 2018-7-8 19:18:15 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享
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厨界新秀

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发表于 2018-7-9 09:47:41 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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