手撕鲅鱼的制作鲅鱼腌制配比

一纸乱言 · 发表于 2018-5-14 17:11:32

手撕鲅鱼的制作
鲅鱼腌制配比；
美极鲜550克，

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

香料配比，
白扣30克，干辣椒150克，香叶20克，白芷25克，八角15克，山奈20克，香葱1500克，姜片300克，以上香料包括葱，姜放入搅拌好的酱汁内混合一起，
制作过程；
鲅鱼四件，去掉包装清理干净，放入酱汁内浸泡十二小时，挂到阴凉干燥处风干三天，风干好的鲅鱼上蒸箱，蒸三十五分钟即可，冷凉放入冰箱，上菜时撕成块状，微波炉加热三分钟就可以了；
【注意；风干好的鲅鱼可以放入冰箱可以保存半个月，不要一次蒸完，根据自己的用量去加工】

嘟嘴小妹 · 发表于 2018-5-18 09:19:33

感谢平台

№.瘾- · 发表于 2018-5-31 11:47:49

这个菜学会啦

叽哩咕噜 · 发表于 2018-6-7 11:07:24

凉菜房的来报道了

前女友 · 发表于 2018-6-8 09:13:30

先收藏啦

怎尽 · 发表于 2018-6-10 08:02:08

好经验~

煙花易冷 · 发表于 2018-6-12 09:35:36

应该还不错

雾已泪聚 · 发表于 2018-6-16 10:48:47

谢谢啊{:3_63:}

粉黛 · 发表于 2018-7-11 09:43:06

一纸乱言的分享必须精华

路亽 · 发表于 2018-7-19 08:25:52

强大感谢~

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