盛夏江南美食糖醋藕片

一纸乱言 · 发表于 2018-5-14 15:54:06

盛夏江南美食
糖醋藕片
食材：藕300克
辅料：京糕50克
调料：白糖20克 · 白醋20克 · 盐少许
制作过程：
1. 将莲藕洗净去皮切片，快速汆水后沥干备用。
2. 京糕切细条备用。
3. 白糖加白醋和盐做成调汁，与1、2一起拌匀装盘即可。
特点：
因为藕片切得很薄，所以也比较入味，也可以根据自己的口味来调整糖醋的比例，京糕的软糯与藕片的生脆形成对比，让整体口感变得有趣。

爷a狠嚣张 · 发表于 2018-6-7 11:29:22

学习冷菜

跪在坚持 · 发表于 2018-6-13 08:42:05

真是收益匪浅

奋斗ゝ · 发表于 2018-7-2 10:47:02

一纸乱言中国好厨师！~

悟路遥 · 发表于 2018-7-3 23:31:28

感谢分享

勿失勿忘 · 发表于 2018-7-15 13:53:56

期待大师下次作品

无忧 · 发表于 2018-7-22 11:04:46

我抢、我抢、我抢沙发~

盛夏江南美食 糖醋藕片

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