特色酱汁、腌料配方，出味儿的菜就靠它们了 风干里脊腌料

心本善良

  `$ S. _9 x/ k0 h
/ s; w, J% J8 F特色酱汁、腌料配方，出味儿的菜就靠它们了
9 n) I! i# C1 n; L! v1 Y: ^6 d风干里脊腌料
6 S" `# i& J6 E制作：何
口味：
3 Y; k6 l  _5 o) q0 ?) f咸鲜回甜，略带腐乳和盐焗鸡粉的味道。
个性：
5 L& ^# L% m# X1 n' s8 R$ f里脊肉一般都用来炒制，我们采用风干肉的方法进行腌制，做好的成品肉质干香，略带腐乳和盐焗鸡粉的味道，冬季推出正适合。
( Q+ i- c! I3 n9 \- K用料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

以上用料调匀即可。
  N& k" s# f. t4 [" M8 O菜例：风干里脊
+ C+ _: t& K3 j8 d: T1 l2 u: [0 o这款酱汁主要用来腌制风干里脊。
制作：
+ X8 D; i( l. i- i; L9 f1、里脊肉25千克洗净，横刀切成厚2厘米的片，加入调料腌制24小时。
7 G3 i  ^+ y7 ?( E/ Z- k2、将腌好的里脊放入室温10℃左右的房间内，平铺在铁网上，用电风扇吹干水分。
3、客人点菜时，取出适量里脊蒸熟，掰成小块，摆盘上桌即可。

『萌了一堆』

路过，支持一下啦{:3_42:}

伪善i

谢谢楼主，共同发展

哗嚓i

心本善良的分享必须精华

萌贤比柠檬更萌i

天下厨师网的师傅们好强！

学习学习

很好很好很好

@未雨绸缪

. e) Q5 T3 g- p/ D3 b0 w8 L4 D强必须留下学习