爆款凉菜，实用热卖蒜香浓郁脆鱼片蒜香鱼片

孤行浪人 · 发表于 2018-1-9 17:17:06

爆款凉菜，实用热卖
蒜香浓郁脆鱼片
蒜香鱼片
制作  杨建勇
旺销理由  这道菜我将鱼片腌制后炸至脆硬，再加入自制椒盐，口感、味道都很好。
原料  鲜草鱼1条（约1千克）。
调料

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制作
1.将草鱼宰杀制净，切成片后加入葱、姜、蒜泥、鸡粉、盐腌入味，拍干淀粉。
2.锅内放入色拉油，三成油温时下入鱼片，炸至鱼片发硬时捞出，稍晾凉后入油中复炸至脆硬，捞出控油，撒自制椒盐后摆盘即可。
自制椒盐

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黄后@ · 发表于 2018-1-26 16:56:09

谢谢您师傅

变脸狐 · 发表于 2018-1-26 21:48:15

相当不错，感谢无私分享精神！

萤火之森 · 发表于 2018-1-27 12:49:02

好网站

橘色芒果诺 · 发表于 2018-1-27 21:38:50

你的分享太有用了

蓝蝶ら · 发表于 2018-1-27 22:32:11

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

情痞° · 发表于 2018-1-28 15:11:19

有道理。。。

清梦 · 发表于 2018-1-29 08:43:08

好好学习了确实不错

浮華滄桑 · 发表于 2018-1-29 16:17:35

支持名厨笔记

雨芍 · 发表于 2018-1-29 22:41:07

先收藏啦

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