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爆款凉菜,实用热卖 丝瓜尖冰镇更爽口 贝裙丝瓜藤

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发表于 2018-1-9 17:10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

( w1 p. ]9 f9 T: P 640BJYSP6OI.jpg ; e( E7 g5 {: z, ^
爆款凉菜,实用热卖
2 G/ p: W4 c4 @$ s丝瓜尖冰镇更爽口
2 M9 t6 S( q0 N贝裙丝瓜藤
# B- j- X- m& U制作  万世名流酒店张伟
+ D- F: L' p0 b) C( P- z旺销理由  不同的酱汁调配使得一款菜品呈现两种风味,脆嫩爽口且不失北极贝的鲜美。  ?9 @  Y, k! u2 {% D! P) R6 `
原料  北极贝150克,丝瓜尖200克。
  b" n) x2 C$ v  l$ J调料
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; X: X7 `5 a8 ~- r7 j$ z' Q制作  , h! W! e3 w+ ]6 g& A
1.北极贝切丝,冲水10分钟,吸干水分,加入A料拌匀。
% Y4 ^+ N7 u- T( L2.丝瓜尖焯水,立刻放入冰水中镇凉,加入B料拌均匀。: k7 F5 w& h7 e0 p
3.拌好的北极贝、丝瓜尖分别放入三角形模具中,取出后装盘即可。# p* X, J# |: K! i  ^/ P
关键  丝瓜尖放入沸水中三秒钟立刻捞出,放入冰水中,这样菜品的口感更加脆爽。
- ~, s' v  I; P5 p! @) {4 ^- n: S. ]' G' V/ i  f
/ K( x7 \% |5 O) D! U2 u* d4 T4 ?
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发表于 2018-1-26 13:12:45 | 显示全部楼层
珍藏~~~
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发表于 2018-1-26 19:46:06 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2018-1-28 09:13:31 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2018-1-28 11:52:08 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2018-1-28 17:58:36 | 显示全部楼层
天下厨师网的师傅真牛
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发表于 2018-1-28 18:21:06 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2018-1-28 18:33:00 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-28 19:08:36 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2018-1-29 08:58:52 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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