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创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用 酒香烧肉汁

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-12-1 02:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用$ W& S, p' W' u' B
酒香烧肉汁" G0 o8 U. s7 i; {
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) f/ q$ d* `) }3 P$ Q$ i用料:
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

5 k! D: ~, a$ p) U8 X7 `: B3 o做法:" M0 K3 U. d& N6 f+ _- Z
以上用料调匀即可。1 `4 b4 V- I, ?0 F+ Y# U8 b
3 g4 b5 E, z, w9 g$ B! i6 Z

( z1 o$ d- K: [1 e" A0 s. ^, I; E; W6 _+ m8 L

9 S0 b" Z! `+ P$ u* |# G口味:
* C& p$ ~+ _) S6 i鲜香偏甜,带有浓郁的酒香味。6 K9 m+ {. @4 p7 T7 o. \0 d" t
7 A8 @( q: |, l9 [
& p5 G6 z  t" E, g
适用对象:. @. Y0 b( T5 e" `
江浙一带的厨师
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' {' u! y9 I3 }9 x5 u" K
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应用:" y) F+ [8 ]4 v( P
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! X. Q! N2 T/ ^* l' j, l4 }7 _7 Y% R9 N; U, P- d' l+ e
/ e/ S) E# z* c
说明:
2 P1 K8 x" Q# z* K这款酱汁味道与颜色都不错,比较适合江苏、上海、浙江的厨师使用。不过酱油的用量一定要控制好,因为做好的红烧肉存放时间越久,颜色就会越黑,所以使用时,建议增加一点鸡饭老抽,可以让做好的肉看上去有红亮的效果。
' y* }" ^2 ^' Y" E  q
" N4 m$ p/ z5 O, Q( f' w
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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-12-16 12:30:12 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-4 18:13:28 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-1-5 22:06:41 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-10 11:55:51 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_51:}
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2018-1-12 23:25:06 | 显示全部楼层
感谢平台感谢师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-1-23 16:26:32 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2018-2-11 16:52:46 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
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