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创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用 浓口葱香汁

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-12-1 02:56:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新浓口酱汁,秋冬时节最为适用
) Q' R( v  o4 @/ ~$ E( m! ]浓口葱香汁
' S  ^+ M5 A9 ^6 |8 _4 M7 |+ b# W3 n: x
, P, K2 x- J6 j
+ a- g9 o! N( S1 q9 [9 w# f6 E
用料:$ h$ d9 ~. ?+ K0 O0 P& x
A料
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
$ Y4 N/ w* n6 c2 U( X- l
做法:1 H2 [5 [$ J+ }# J! k; C
A料放入锅内,小火熬煮5分钟,入熟猪油调匀即可。* F7 z& y) g/ @! K
* J9 d) K+ y) ^6 m* m) u
8 G$ `1 h$ W8 j9 G0 A+ z
口味:
% K4 x5 @3 l+ U5 O' @' B葱香味。
: s* T" N+ }* H' A- ?) S+ I, E+ A7 a4 l1 U' Q
$ S+ o& Q% F% X2 }7 W
适用对象:7 C, H: }, X; B3 g  Q# h6 b
所有菜系的厨师
3 y( @# N+ o; g0 N/ i1 L* P* q: `( ^+ }# v
. T5 w" s2 G4 g9 [% h9 o
应用:$ H$ X( Y& z$ e: y' n
可以制作烧海参、烧蹄筋、烧猪蹄。2 K# m$ W* Q5 j
- }7 o& t3 i5 ^% \8 i

% ~; N1 b" C- |4 C说明:& ^9 U# d/ r$ c/ F% v
此酱鲜味很浓郁,颜色也很漂亮,不过可能会有的人觉得浓稠度稍微低了一点。如果是北方厨师做的话,建议将蚝油的用量增加至250克,将烧汁的用量降低至200克。0 @: G% d( }, L: Z7 [* O1 t
3 W  [9 ~' D5 E" q" t* P

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发表于 2018-1-6 17:56:01 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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发表于 2018-1-18 23:31:18 | 显示全部楼层
北巷栀酒中国好厨师!~
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发表于 2018-1-23 10:22:50 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-25 16:24:42 | 显示全部楼层
感谢您的无私分享
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发表于 2018-1-26 14:20:22 | 显示全部楼层
哇好多美食
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厨艺豆

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发表于 2018-1-29 10:43:26 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2018-1-31 10:23:09 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-2-7 16:17:01 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2018-2-8 16:59:26 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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