创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用 万用煲仔酱

北巷栀酒

创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用
3 I7 K# z5 n+ X* Q9 G万用煲仔酱



7 |- c# i- e1 \用料：
+ c# m! ?& R; BA料

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做法：
% F$ _$ O1 |6 W* B1、A料混合均匀，用二锅头和花雕酒搅拌均匀。


4 N# B7 q  s* U/ z0 n/ c2、锅内放入牛油和熟鸡油，小火熬化后，先放入五花肉碎，小火煸炒至肉碎成熟，再放入小料，小火炒至干香，放入步骤“1”调好的酱料，继续小火炒至酱料冒小泡，倒入剩余的调料，小火熬至香味浓郁即可。
7 O1 r: S1 l; {+ l4 h

口味：
复合酱香味。
1 [% X& g% M+ l  [( C- L

. ]( d& i$ ^- A7 @# s! u适用对象：
全国各地的厨师。
5 m- }1 A4 f" r% ?4 ?( u- V

' G3 Z' Q3 _: H5 |应用：
制作所有荤类煲仔菜。


6 {/ k$ u! K- D3 ]) _! o说明：
因为加入了椰浆、喼汁、沙姜粉等调料的原因，所以这款改良版的煲仔酱跟传统煲仔酱的味道有一定的差异，制作成本会有点偏高。
0 O  `! s' I- M$ N3 \; E
0 a; t4 g9 O$ i* S: l

○●○—渔夫°

强烈感谢师傅

雲淡ヅ風輕

谢谢啊{:3_57:}

害你笑

相当不错，感谢无私分享精神！

微碍、

有道理。。。

半盏孤茶

有道理。。。

念你好

强大感谢~

闲人

感谢楼主

少年a不懂爱

感谢您的无私分享

云中鹿

终于找到方法了