创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用 万用煲仔酱

北巷栀酒

创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用
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) F/ ^# }% l/ {5 h  r3 \8 A2 }用料：
A料

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

: [1 y9 s1 }. f& p, R3 J" G+ C做法：
$ t* T* Y" L* L+ f, c1、A料混合均匀，用二锅头和花雕酒搅拌均匀。


. B$ x% c  \/ v2 c5 S. m2、锅内放入牛油和熟鸡油，小火熬化后，先放入五花肉碎，小火煸炒至肉碎成熟，再放入小料，小火炒至干香，放入步骤“1”调好的酱料，继续小火炒至酱料冒小泡，倒入剩余的调料，小火熬至香味浓郁即可。
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" E* P. i4 s. |4 |# z) {口味：
复合酱香味。

4 j: R  S0 M2 S) e6 y- e* t) A8 q: s
: E7 b/ u6 i) i7 P2 n- b适用对象：
全国各地的厨师。

5 i* Q: H* ?7 {% J* [: G! \
; k; L% [( ^6 y' G  Z应用：
4 [3 V' Q$ j. ]制作所有荤类煲仔菜。

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说明：
因为加入了椰浆、喼汁、沙姜粉等调料的原因，所以这款改良版的煲仔酱跟传统煲仔酱的味道有一定的差异，制作成本会有点偏高。
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) R# I9 [; J3 m2 h4 [4 ^

○●○—渔夫°

强烈感谢师傅

雲淡ヅ風輕

谢谢啊{:3_57:}

害你笑

相当不错，感谢无私分享精神！

微碍、

有道理。。。

半盏孤茶

有道理。。。

念你好

强大感谢~

闲人

感谢楼主

少年a不懂爱

感谢您的无私分享

云中鹿

终于找到方法了