创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用 万用煲仔酱

北巷栀酒

创新浓口酱汁，秋冬时节最为适用
" y; q9 z4 {8 G( q万用煲仔酱



' R5 [% l' x" ^0 ?- w, z用料：
A料

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# W6 L2 F' L# K- f' q4 e做法：
) `/ O9 n0 m) W; k" P& @- O1、A料混合均匀，用二锅头和花雕酒搅拌均匀。
2 z1 l4 S' N$ W9 Z" y% x2 a
1 a8 `. Q9 T9 T! J3 L0 i8 ]- V
4 F  T$ S$ b$ }7 S& E# N: N2、锅内放入牛油和熟鸡油，小火熬化后，先放入五花肉碎，小火煸炒至肉碎成熟，再放入小料，小火炒至干香，放入步骤“1”调好的酱料，继续小火炒至酱料冒小泡，倒入剩余的调料，小火熬至香味浓郁即可。

! _: [  Q6 M1 a2 E% C  C$ s4 |
口味：
8 T5 m; O  N9 x9 b0 _4 I" ^% ]复合酱香味。

2 V/ ^  L$ w( k& g, a% h* T% p
$ q6 o: M5 U' V1 S/ K适用对象：
全国各地的厨师。

' ]# [  P/ C4 b% h9 D5 f* a
" W* x% r9 J' `# z应用：
$ c$ J6 V- T; Y7 N( G6 a3 V7 y制作所有荤类煲仔菜。
* U+ s; J6 y. B

  R2 G0 F' V7 W; Y1 h3 z说明：
因为加入了椰浆、喼汁、沙姜粉等调料的原因，所以这款改良版的煲仔酱跟传统煲仔酱的味道有一定的差异，制作成本会有点偏高。

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○●○—渔夫°

强烈感谢师傅

雲淡ヅ風輕

谢谢啊{:3_57:}

害你笑

相当不错，感谢无私分享精神！

微碍、

有道理。。。

半盏孤茶

有道理。。。

念你好

强大感谢~

闲人

感谢楼主

少年a不懂爱

感谢您的无私分享

云中鹿

终于找到方法了