绝味卤牛肉香料

空恋 · 发表于 2017-11-30 01:10:33

绝味卤牛肉
香料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

蔬菜料：

胡萝卜500克，洋葱300克，大葱200克，蒜子150克，香菜30克

调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

过程：

下色拉油600克，油温6成时下入蔬菜料，炒5分钟左右，把香味炒出来，下入干辣椒，在放入香料，小火炒1分钟就可以了，下秘制酱，翻炒均匀就可以加到卤汤里去了，水是90斤。大火烧开转小火，熬制30分钟即可食用了。生牛肉用花椒盐腌制30分钟，用水冲干净，即可卤制。一般需要理智2个半小时，全程小火

祈风 · 发表于 2017-12-2 16:12:05

有竞争才有进步嘛

网白 · 发表于 2017-12-4 12:19:52

好平台

沐兮i · 发表于 2017-12-5 18:04:52

我也是做冷菜的

白可曦 · 发表于 2017-12-6 14:16:31

不错不错，楼主您辛苦了。。。

你太脆弱 · 发表于 2017-12-7 14:32:33

空恋支持你

是我的谁 · 发表于 2017-12-18 20:57:34

这款凉菜不错

最爱大长腿 · 发表于 2017-12-19 10:01:20

网站很不错

许久 · 发表于 2017-12-22 13:18:00

空恋中国好厨师！~

难拥友！ · 发表于 2017-12-22 18:20:26

摆盘好精致

绝味卤牛肉 香料