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冰镇双脆配西醋汁

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2017-11-30 01:05:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰镇双脆配西醋汁. X/ `. e' i; P: t+ p

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白菜帮200克、芦笋150克、西醋汁100克、黑鱼子酱少许
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2、白菜帮、芦笋均片成薄片后放入冰水里冰镇至卷备用
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# a9 t6 D- J, T) e( k, `
3、在圆形马篼中间放入一个玻璃瓶,周围放入碎冰压实后拿出玻璃瓶即可做成一个冰模备用  U5 B& s9 q; [0 Q2 V

- q: j2 U# p2 R5 O. c6 A

0 l; Z: V; b9 q2 _  }0 [9 _4、盘具中放入冰模,冰模里放入冰镇好的白菜片与芦笋用鱼子酱点缀,上菜时跟上料汁即可0 x( a4 i: D5 V5 Z/ L2 h

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发表于 2017-12-2 08:27:38 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-12-2 15:57:03 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-12-2 17:47:13 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-12-3 14:51:57 | 显示全部楼层
收藏啦不错
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发表于 2017-12-5 13:50:23 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-12-6 19:25:53 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-12-7 16:25:56 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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发表于 2017-12-9 16:45:42 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-12-10 12:33:41 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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