只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 2793|回复: 8
收起左侧

[海鲜] 海鲜全家福(广西南宁阿里妈妈烧烤海鲜菜品)

[复制链接]

206

回帖

107

贡献

665

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
357
发表于 2017-11-24 03:24:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
海鲜全家福(广西南宁阿里妈妈烧烤海鲜菜品)
9 {6 ]) K3 I8 d9 G# P+ J凯撒 - 声&活. n: {* G: \( M9 g
+ h7 `9 l! o5 U  c: B3 J6 G
8 [5 m7 d' Y# q: _1 v+ n. Y
海鲜全家福(广西南宁阿里妈妈烧烤海鲜菜品)9 M; U: A- ~6 P

6 |" y4 h9 ]1 F8 c/ [4 Q亮点:一款菜中品味各种海鲜的原汁原味。 原料:螃蟹两只,花蛤五个,生蚝三个(中号),海蛎子三个(中号),扇贝四个,蛏子五个。(海鲜的品种可以根据当地海鲜种类灵活搭配)调料:葱、姜
5 {  E" F/ O: J0 v亮点:
' G9 y6 Z/ p! o# E( d/ G4 {& Y4 j一款菜中品味各种海鲜的原汁原味。
; Q2 M, \2 A9 N) v; Q原料:
! O$ m2 q4 G# ~+ R7 A* X9 o- [+ }; r# z" Q螃蟹两只,花蛤五个,生蚝三个(中号),海蛎子三个(中号),扇贝四个,蛏子五个。(海鲜的品种可以根据当地海鲜种类灵活搭配)4 n2 |) ]4 k' ~& _# R
调料:
3 J1 i, p0 W2 L葱、姜末各10克,料酒10克,阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱30克。
+ [( n) C& F: D5 h; s  U阿里妈妈招牌海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方:3 j0 D# M( {4 Z$ I# a3 b+ }2 `
原料:
$ Z  J  Q8 c% |蒜蓉4千克,生姜末1千克。% [2 V/ i) C3 g3 B# S* S; Y
调料:) Y. J5 S! Z8 B; Q% }' Q
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
, k7 k+ i8 u1 g! N- H( F: }3 K
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

, `, N" `5 f# q产品特点:+ x- o- J, J+ S
阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱适用于蒸、烤、铁板等海鲜菜品的制作,口味蒜香滑嫩。因酱内已经有花生油和香油,所以烤时海鲜不会糊。/ m, u. S! D- F8 e  t$ ~
制作方法:  s) l  ]  J- P/ ^
(1)将贝类略撬开口,用清水冲洗10分钟,以去泥沙,螃蟹冲洗干净,开盖。! e  `  r+ ^* H- r8 ?5 c' l1 m
(2)将所有海鲜加入葱姜末、料酒腌制5分钟,放入烧烤网上,下面是烧红的无烟炭,烤大约1分钟至五成熟并贝类开口,将阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱放入海鲜壳内,继续烤1分钟左右至熟,即可。( ]- [5 I8 C% p$ n7 m, v! O" t+ |

3 B5 d. b! y  e; t! k
) o  k6 O4 p. M

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

173

回帖

31

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
183
发表于 2017-12-6 11:59:49 | 显示全部楼层
愿越办越好
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

180

回帖

45

贡献

180

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2017-12-7 17:50:44 | 显示全部楼层
好网站
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

213

回帖

32

贡献

1

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
242
发表于 2017-12-10 10:53:14 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

197

回帖

179

贡献

1235

厨艺豆

一星炒锅

Rank: 6Rank: 6

积分
488
发表于 2017-12-22 20:24:27 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

645

回帖

1691

贡献

2140

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
3449

突出贡献奖

发表于 2017-12-26 10:26:06 来自手机 | 显示全部楼层
学习了。。。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

157

回帖

21

贡献

120

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
179
发表于 2018-2-2 16:52:40 | 显示全部楼层
支持一下
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

192

回帖

35

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
220
发表于 2018-2-2 19:27:40 | 显示全部楼层
看起来就很好吃{:3_56:}
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

446

回帖

4015

贡献

6725

厨艺豆

名厨VIP

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
5320

名厨VIP突出贡献奖

发表于 2019-11-18 21:44:29 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢平台
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-7-8 11:54 , Processed in 0.146246 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表