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[鸡/鸽] 步骤|店家口碑菜 青椒煸仔鸡

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二星炒锅

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发表于 2017-11-8 17:37:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
步骤|店家口碑菜
青椒煸仔鸡
640Y6VBRT0E.jpg
主料:三黄鸡500克。
辅料:姜米、蒜米、小米椒粒、青椒圈适量。
配料:姜片、葱节、料酒、盐、盐、盐焗粉、鸡粉、美极鲜、胡椒粉适量。
制作:
1、把三黄鸡用姜片、葱节、料酒、盐、美极鲜和胡椒粉先腌码2小时;
2、三黄鸡入烧至六成热的油锅里,炸至酥脆时捞出来备用;
3、锅入化猪油烧热,投入姜米、蒜米、小米椒粒和青椒圈,炒香出味后放入炸过的三黄鸡;
4、调入盐、鸡粉、胡椒粉和盐焗粉翻炒至入味;
5、淋香油和花椒油并撒上葱花,装盘即成。

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餐饮新秀

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发表于 2017-12-22 13:18:00 | 显示全部楼层
如往昔加油,喜欢看你的帖子
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厨界新秀

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发表于 2018-1-8 16:03:52 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_56:}
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厨界新秀

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发表于 2018-1-12 19:30:46 | 显示全部楼层
楼主真的很无私
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