西北旺销特色小吃面条拌味再炒香孜然炒面

如往昔 · 发表于 2017-11-8 17:08:51

西北旺销特色小吃
面条拌味再炒香
孜然炒面

参赛者/蔺伟
小吃特色新疆的小吃丰富，面食种类繁多，这款孜然炒面做法独特、麻辣鲜香，孜然味浓，面条筋道。
原料黄豆芽、菜心各100克，本地净羊肉100克，细面条450克。
调料红椒丝15克，圆葱丝30克，A料

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制作 1.净羊肉切成条，放入碗中，加A料码味上浆，入四成热油中滑熟，捞出。2.面条下入沸水锅里稍煮，捞出，漂凉沥水，放入碗中，加B料拌匀；菜心焯水。3.锅入菜子油烧热，下圆葱煸香，加入拌好的面条炒至干香，加入羊肉条、菜心、红椒丝翻炒，入孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉炒匀即可。

你干嘛哭 · 发表于 2017-11-17 19:17:59

非常感谢平台

孤街老友 · 发表于 2017-11-22 14:50:43

人人为我,我为人人~

无人问及 · 发表于 2017-11-24 14:52:00

这里东西好赞

曼陀罗。 · 发表于 2017-11-26 20:25:16

自己先做来试试

深拥 · 发表于 2017-11-28 18:31:25

冒泡看帖{:3_44:}

一人梦 · 发表于 2017-11-29 20:31:14

过来看看的

陌上清歌 · 发表于 2017-12-1 16:04:46

好好学习了确实不错

挽其辞 · 发表于 2017-12-2 07:04:29

求带求带大师

蓜桷 · 发表于 2017-12-3 12:12:28

学习点心

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