美味又吃不胖的鱼肉菜谱 水波蛋配鳕鱼

如往昔

美味又吃不胖的鱼肉菜谱
2 k: B, J# |! e$ C水波蛋配鳕鱼
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: s. k% o* J0 U% _" B3 F原料：银鳕鱼200克，芦笋50克，蛋卷1个，葱花5克。
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# B; v2 e1 `9 ?$ M调料：糟椒50克（和剁椒略同，但突出了姜味和蒜味，口味酸辣），沙拉酱80克，鸡蛋1个。

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6 H! N) i, j5 Y4 M) Y制作：
# i0 t; s# f, S1、芦笋飞水垫底。取冰鲜银鳕鱼自然解冻，上面抹一层糟椒，上笼大火不覆膜蒸10分钟取出摆盘，上面撒小葱花。
2、锅入水500克，加白醋20克 （加白醋可使蛋心不硬），半开时打入一个荷包蛋，小火煮至鸡蛋成形但“汤心”时捞出过凉，放入盘中，用沙拉酱掩埋，如图配蛋卷，盘边用朱古力拉丝即可。


制作：

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梦未终

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