美味又吃不胖的鱼肉菜谱 水波蛋配鳕鱼

如往昔

美味又吃不胖的鱼肉菜谱
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9 L; |; e8 e9 B* h! K原料：银鳕鱼200克，芦笋50克，蛋卷1个，葱花5克。

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调料：糟椒50克（和剁椒略同，但突出了姜味和蒜味，口味酸辣），沙拉酱80克，鸡蛋1个。


4 |+ n: I% Y- f6 X制作：
9 d# b4 d, w; j4 s* q: v3 c1、芦笋飞水垫底。取冰鲜银鳕鱼自然解冻，上面抹一层糟椒，上笼大火不覆膜蒸10分钟取出摆盘，上面撒小葱花。
+ R$ }% M- y! U( W8 c5 t2、锅入水500克，加白醋20克 （加白醋可使蛋心不硬），半开时打入一个荷包蛋，小火煮至鸡蛋成形但“汤心”时捞出过凉，放入盘中，用沙拉酱掩埋，如图配蛋卷，盘边用朱古力拉丝即可。


制作：

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梦未终

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