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美味又吃不胖的鱼肉菜谱& D, c) R2 h* q- E+ X$ i; K% ]- ~# _$ U
农夫烤鱼
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原料：鱼/ w3 ]/ S3 P6 a& y+ z$ ]; M
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调料：姜葱10克、 盐15克、料酒10克、胡椒5克 熟花生碎5克 青红椒、洋葱粒10克 橄榄菜8克 豆豉鲮鱼25克
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U- w' @" x7 s' J9 H: }5 _辅料：10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻，淋10克香油、10克花椒油（调味中加入橄榄菜、豆豉鲮鱼，使口味麻辣鲜香而不是辛辣刺激。）
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制作：
/ ^0 X. r( B5 B; n; C1、草鱼去鳞从背脊开刀（方便去骨），去脊骨，改一字刀，加姜葱、盐、料酒、胡椒码味2小时入味，入五成热油中小火浸炸3分钟至八成熟。
0 Z( r! {- \1 A1 @2、再入烤箱烤8分钟，出锅装盘，淋入自制鱼汁，撒熟花生碎，配烤盘上桌即可。" a0 `) k6 ^5 T+ R' O
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自制鱼汁制作：
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-11-8 17:20:24
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千斤顶
照妖镜
