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美味又吃不胖的鱼肉菜谱 农夫烤鱼

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二星炒锅

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发表于 2017-11-8 17:20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
美味又吃不胖的鱼肉菜谱* z+ p! C0 R+ Y8 `. D2 v
农夫烤鱼
8 S* z8 M, t4 s; F
! E  \, {4 y$ }2 |/ h0 v

( N3 o/ Q7 ?6 L8 y0 O/ n, Y$ l4 P& A
& V% N0 a) T5 z3 m" e7 ^: F, W

# r9 O6 D. J; y原料:鱼
. w) D2 W7 x, p6 O# X5 ]  n5 E" I) X1 P$ @+ {, W, v
* u3 Q+ I! T# l0 _' A% t3 V0 R
调料:姜葱10克、 盐15克、料酒10克、胡椒5克 熟花生碎5克 青红椒、洋葱粒10克 橄榄菜8克 豆豉鲮鱼25克( n9 y) j$ w" S# k1 V
$ H5 ~5 e  ~2 ?5 X; p) U

+ n0 V1 u3 q7 h! J. @7 J* K) s辅料:10克葱花、10克芹菜粒、8克芝麻,淋10克香油、10克花椒油(调味中加入橄榄菜、豆豉鲮鱼,使口味麻辣鲜香而不是辛辣刺激。)
  Q$ V- V0 @) p0 E2 k- @( D$ Y. R- A3 {9 @, s% b- Y

, y7 z- ~3 w1 {1 N制作:
# p# P- x; t$ A% w: J( L" y1、草鱼去鳞从背脊开刀(方便去骨),去脊骨,改一字刀,加姜葱、盐、料酒、胡椒码味2小时入味,入五成热油中小火浸炸3分钟至八成熟。) j# f- Y6 m3 k- D" A7 |* b
2、再入烤箱烤8分钟,出锅装盘,淋入自制鱼汁,撒熟花生碎,配烤盘上桌即可。
- v* \- [9 c  ~' J6 w2 t9 P) V/ [; J! f& C. c  ]. |0 `& g

: N8 |# S( e1 q自制鱼汁制作:
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/ J: l) e5 h( `( ^8 h; X
8 `0 I1 ]5 h/ m0 M
* X- N. \9 _; S4 a- r

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我来支持一下板块
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发表于 2017-11-17 07:26:18 | 显示全部楼层
强大感谢~
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发表于 2017-11-20 12:59:13 | 显示全部楼层
好经验~
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发表于 2017-11-20 13:37:27 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-11-20 16:51:48 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-11-21 08:29:26 | 显示全部楼层
必须收藏~~~
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发表于 2017-11-21 10:01:44 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-11-21 15:27:32 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-11-23 18:11:14 | 显示全部楼层
求带求带大师
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