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美味又吃不胖的鱼肉菜谱 金牌香辣鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-11-8 17:19:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
美味又吃不胖的鱼肉菜谱8 ^/ \7 O! E7 b7 j2 g
金牌香辣鱼( Y. ]9 ?6 o  c1 I
& P" C1 t- U: m5 E

% G$ f; O: D, e, D" } 640ZR9E8XNM.jpg + A; b2 b2 F& b& J9 E5 g/ ^+ Q+ L

0 X  D. ?& B( G8 p
. s1 N0 b, a* l0 u  S- l
原料:草鱼一条,油菜、豆芽各适量。1 W0 Y' s9 n9 Y# G
, _( K) H6 R* Y( Y" b$ s. S& l- V

, L# X# @1 N. ^+ x' v0 y) D" K调料:
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6 _: H1 O! O* s- c
( [% s/ D/ E3 G
制作:5 C+ B  x8 D: Q+ B
1、草鱼宰杀洗净,肉片成薄片,加入腌料腌制上浆。
7 p" |9 B6 B6 I8 _0 L5 r6 V2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆垫底。
) Z' \( {) D/ Y3、锅下色拉油,烧到3成热时下鱼片滑油。& Y# h* y" S& b; a1 s
4、锅下50克老 油,下香辣酱炒匀,下鲜汤,烧开后下鱼片、盐、味精、白糖调味,勾芡,入盆。6 h9 B% Z: Z! [1 s% o; o9 l) Z- q2 `
5、另起锅下50克老油,下花椒、辣椒跑油,然后泼在盆内即可。
! m- _7 Z8 `0 }# U
& K. q4 O; x0 b

' Z4 u, |: y! M2 l+ M# Z味型:香辣。用此方法还可以制作香辣虾、香辣蟹……
' Y5 v# f, M/ C; U5 d  A$ ~) D) @7 c* f* u3 L) s& |; ?3 ?6 b% x  d
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发表于 2017-11-16 07:11:02 | 显示全部楼层
如往昔的分享必须精华
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发表于 2017-11-18 15:29:07 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-11-21 12:08:09 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-11-23 09:16:55 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-11-24 11:43:01 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2017-11-25 08:45:19 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2017-11-28 21:04:52 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-11-30 07:39:28 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-12-1 15:13:58 | 显示全部楼层
求烧烤腌制
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