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美味又吃不胖的鱼肉菜谱 金牌香辣鱼

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-11-8 17:19:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
美味又吃不胖的鱼肉菜谱
1 i% |: D5 N! L. L金牌香辣鱼: D2 R3 D$ |6 r" g' m. k8 J/ q
7 ~& _' y3 w/ ~/ d

* g' q3 b, M0 W3 Z6 Z2 t; n/ l- T 640ZR9E8XNM.jpg
) a& M6 v; }' N# U% E
1 w% i$ p4 n1 x$ i# _) j

' J% M/ i* M9 \: d1 a原料:草鱼一条,油菜、豆芽各适量。1 F. c- l1 g# M: e% E

$ ~9 V& {; R! K; a; z3 z, R2 g4 Q
* P" o" o) y5 n6 F3 ~: J& X
调料:
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+ k0 C! {$ x$ {2 ?2 }8 @" r
4 X6 H/ m3 H  T# J
制作:
. [, O7 {/ B; w9 f4 f1、草鱼宰杀洗净,肉片成薄片,加入腌料腌制上浆。/ E2 S4 j* l( J- B4 `2 O
2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆垫底。5 L* n9 u/ I9 Y8 K5 v
3、锅下色拉油,烧到3成热时下鱼片滑油。' W* o# v7 `$ [8 n0 s) J- _
4、锅下50克老 油,下香辣酱炒匀,下鲜汤,烧开后下鱼片、盐、味精、白糖调味,勾芡,入盆。
( D6 t; k% s) s2 g7 z# h. @: j5、另起锅下50克老油,下花椒、辣椒跑油,然后泼在盆内即可。
8 |/ O: l8 I* O2 \0 E
2 O/ U" x7 V9 D" l5 n! ?" I
- G, P2 W" R/ m( F
味型:香辣。用此方法还可以制作香辣虾、香辣蟹……: W- p; K4 S6 u% C& f, m

8 `6 j! z0 y; V6 q
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发表于 2017-11-16 07:11:02 | 显示全部楼层
如往昔的分享必须精华
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发表于 2017-11-18 15:29:07 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-11-21 12:08:09 | 显示全部楼层
愿网站越来越好
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发表于 2017-11-23 09:16:55 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-11-24 11:43:01 | 显示全部楼层
应该还不错
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发表于 2017-11-25 08:45:19 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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发表于 2017-11-28 21:04:52 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-11-30 07:39:28 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-12-1 15:13:58 | 显示全部楼层
求烧烤腌制
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