双面饼口感更丰富杂粮双面饼

如往昔 · 发表于 2017-11-8 16:52:21

香甜健康有营养
双面饼口感更丰富
杂粮双面饼

小吃特色这款杂粮面饼营养价值高，毛利高，每个饼成本2角，卖价3-4元，最大优点能提前大批量制作且上饭快。

原料 A料

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制作
1. A料用温水和成杂粮面团；把面粉和成半烫面。
2.杂粮面擀成0.5厘米厚的大面片，抹上色拉油20克，撒上盐，撒上芹菜末、香葱末，最后卷起，压成10克一个的剂子；面粉面团压成18克一个的剂子，分别像包包子一样，用面粉剂子把粗粮剂子包起来。
3.把包好后的面团摁成圆形小饼，刷上一点清水，裹上熟白芝麻。4.电饼铛预热至180℃-200℃，锅中淋色拉油50克，放入饼坯，小火煎至两面金黄色，出锅裝盘。

1.两种粗细粮面团

2.擀薄刷油

3.撒匀葱花

4.卷起来

5.面粉剂擀皮

6.面粉剂包粗粮剂

x米 · 发表于 2017-11-14 18:21:35

路过，支持一下啦

终身不替代 · 发表于 2017-11-14 18:31:40

感谢天下厨师平台

路友 · 发表于 2017-11-14 19:02:12

看帖回帖是美德！

幸福べ_⺷ · 发表于 2017-11-18 08:27:59

相当不错，感谢无私分享精神！

「演员」 · 发表于 2017-11-19 21:50:38

我是个凑数的。。。

难勉 · 发表于 2017-11-19 22:32:32

终于找到方法了

浪旅 · 发表于 2017-11-25 10:20:26

好无私的师傅

内心深处 · 发表于 2017-11-25 14:45:54

如往昔你再多分享一些吧

几念 · 发表于 2017-11-26 21:31:31

老大好无私~分享的都是宝贝

双面饼口感更丰富 杂粮双面饼

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双面饼口感更丰富杂粮双面饼