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一星炒锅

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发表于 2017-9-17 06:05:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
喜欢面食看过来
炸酱面
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材料:
半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱,、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
做法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可


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厨界新秀

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发表于 2017-9-23 08:55:53 | 显示全部楼层
谢谢啊
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厨界新秀

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发表于 2017-9-26 22:42:09 | 显示全部楼层
路过,学习下
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餐饮新秀

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发表于 2017-10-3 14:26:39 | 显示全部楼层
愿越办越好
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发表于 2017-10-4 17:54:18 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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餐饮新秀

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发表于 2017-10-4 18:53:31 | 显示全部楼层
怎么调比例呢
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厨界新秀

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发表于 2017-10-8 22:43:26 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2017-10-12 16:30:14 | 显示全部楼层
是否!的分享必须精华
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二星炒锅

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发表于 2017-10-20 11:06:11 | 显示全部楼层
我来支持一下板块
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二星炒锅

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发表于 2017-10-21 13:31:56 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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