凉菜菜品顾客都爱点凉面捞海参

是否! · 发表于 2017-9-17 04:45:59

凉菜菜品顾客都爱点
凉面捞海参

把水发海参放鲜汤锅里煨入味后，捞出放入加有冰块的凉开水中镇凉，取出片成大片，盛在垫有黄瓜片的盘里，盘的一边配上凉面条并造好型。

出菜时，将姜末、蒜末、葱花、芝麻酱、芥末膏、盐、白糖、生抽、香醋、味精和红油对成味汁，装在盛器里，与装好盘的海参片一起上桌，当着客人的面淋入味汁，拌匀即可。

那时i · 发表于 2017-10-3 15:02:23

谢谢啊

装瞎! · 发表于 2017-10-7 08:45:31

相当不错，感谢无私分享精神！

啤9与老友 · 发表于 2017-10-7 23:19:03

这个菜学会啦{:3_44:}

顾谁绪 · 发表于 2017-10-8 13:38:34

支持天下厨师

死拼i · 发表于 2017-10-16 13:47:20

谢谢啊{:3_63:}

╭ァ尸变 · 发表于 2017-10-18 22:36:04

学习了，谢谢分享、、、

违心话° · 发表于 2017-10-22 13:39:19

师傅能在分享些么

你的晚安 · 发表于 2017-10-24 17:24:10

帮你顶下哈！！

好姑娘 · 发表于 2017-10-27 09:21:13

是否!你的分享正好我需要

凉菜菜品顾客都爱点 凉面捞海参