秋季菜式好招牌 酸汤三杂锅

笑柄

秋季菜式好招牌
+ i# [. F- f4 b3 ?: Y酸汤三杂锅
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2 }  ^' D) v, C! E0 e* f原料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克，西红柿片、黄豆芽各50克，金钩20克，时令蔬菜6盘。
3 ^3 P( o9 W, b调料：姜片、大葱节、蒜瓣各30克，A料

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5 I# v. P" W0 K4 W1 d2 i' ?蘸料：熟辣椒面2克，折耳根末、水豆豉、酥黄豆、酱油各3克，豆腐乳10克，精盐、味精、香菜末、姜末、葱花各1克（一份量）。
7 a' Y) ^; V! |制作：
8 K& G* G4 _- B/ l* Q1.锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香。
2.掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌。
) a+ C' B% b, ~* }: l$ K2 U$ ~1 b3.先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用即成。

瑾栀

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弑天

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笑如歌

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易苦-

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梦你

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支离

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择唇

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