秋季菜式好招牌酸汤三杂锅

笑柄 · 发表于 2017-9-12 12:50:25

秋季菜式好招牌
酸汤三杂锅

原料：鸡杂片、熟猪肚条、熟猪大肠块各300克，西红柿片、黄豆芽各50克，金钩20克，时令蔬菜6盘。
调料：姜片、大葱节、蒜瓣各30克，A料

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蘸料：熟辣椒面2克，折耳根末、水豆豉、酥黄豆、酱油各3克，豆腐乳10克，精盐、味精、香菜末、姜末、葱花各1克（一份量）。
制作：
1.锅下熟猪油烧至六成热，下姜片、大葱节、蒜瓣炒香。
2.掺入酸汤烧开，下西红柿片、黄豆芽、金钩及A料调好味，点火上桌。
3.先吃三杂，再煮蔬菜，配蘸料食用即成。

瑾栀 · 发表于 2017-9-13 16:21:11

笑柄的分享必须精华

弑天 · 发表于 2017-10-26 13:55:50

学习了，谢谢分享、、、

笑如歌 · 发表于 2017-11-3 09:31:14

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

易苦- · 发表于 2017-11-12 17:27:14

好无私的师傅

微凉° · 发表于 2017-11-13 18:17:11

我抢、我抢、我抢沙发~

梦你 · 发表于 2017-11-16 07:11:02

师傅你太好了

支离 · 发表于 2017-12-5 08:15:29

网站很不错

择唇 · 发表于 2017-12-11 16:25:54

够档次~

顾琅的画。 · 发表于 2017-12-14 13:54:42

这里东西好赞

[牛肉] 秋季菜式好招牌酸汤三杂锅