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民间爆红小吃做法 《中餐厅》馄饨

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二星炒锅

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发表于 2017-9-11 09:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
民间爆红小吃做法
《中餐厅》馄饨




640M6UDWSZE.jpg


【材料】:馄饨皮 300克、猪肉 300克、豆腐 60克、盐 1茶匙、生抽 2大匙、糖 1茶匙、油 少许、姜 少许、葱 少许、


【做法】:


1、豆腐块压碎;




2、把肉剁碎或者用搅拌机打碎,和豆腐混合在一起搅拌均匀;




3、放姜末,放入油、盐、糖各1茶匙,倒入2匙生抽;




4、顺时针搅拌均匀;




5、取一块云吞皮,把肉馅放中间,皮上沾点水;




6、对折捏实;




7、在边角粘点水,两手拇指捏住两下角;




8、往中间叠起,捏紧实;




9、水煮沸腾后放入水中煮,并不断慢慢搅拌。不要搅拌得太快,避免弄破;水再次沸腾后再煮三四分钟就差不多了;




10、最后捞起来到碗了,倒入高汤,撒上葱花即可


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发表于 2017-9-17 21:02:24 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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厨界新秀

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发表于 2017-9-20 21:43:31 | 显示全部楼层
愿越办越好
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一星炒锅

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发表于 2017-9-22 09:37:26 | 显示全部楼层
回帖查看咯
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发表于 2017-9-27 08:33:06 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2017-9-29 17:47:59 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-9-30 13:14:14 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-10-4 19:57:32 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-10-4 20:25:38 | 显示全部楼层
支持一下{:3_44:}
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发表于 2017-10-6 13:25:20 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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