民间爆红小吃做法酸辣汤

笑柄 · 发表于 2017-9-11 09:17:07

民间爆红小吃做法
酸辣汤

制作材料：

豆腐一块，火腿半块，木耳适量，鸡蛋一个，香醋适量，胡椒粉适量，淀粉适量，油适量，盐适量，金针菇适量。

制作步骤：

1. 嫩豆腐切成长条。

2. 木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。

3. 金针菇洗净，切成两段。

4. 一枚鸡蛋打散备用。

5. 淀粉加适量水，调成淀粉水备用。

6. 锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。

7. 然后加入金针菇

8. 再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。

9. 把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。

10. 加入淀粉水搅拌均匀，再次煮开后即可关火，撒上胡椒粉和适量油即可。最后可以撒些香葱末或香菜提味。

温馨提示：

1.打蛋花的时候，火一定要关小、不沸腾的状态，并且汤要有适当的浓度。

2.制作材料中的蔬菜大家是可以换成当季食材。

孤独似狗 · 发表于 2017-9-14 07:04:47

就爱吃面食

掌纹 · 发表于 2017-9-14 11:32:46

相当不错，感谢无私分享精神！

ミ霜 · 发表于 2017-9-17 22:21:49

有竞争才有进步嘛

樱寻 · 发表于 2017-9-21 17:53:27

期待大师下次作品

爱不换 · 发表于 2017-9-25 14:55:20

必须表示感谢

怪梦 · 发表于 2017-10-4 18:12:30

向师傅表示感谢

彩虹控。 · 发表于 2017-10-8 12:56:19

我抢、我抢、我抢沙发~

藍ゞ · 发表于 2017-10-8 21:34:55

强帖，感谢楼楼的无私

久未遇 · 发表于 2017-10-9 18:13:33

回帖就行真棒

民间爆红小吃做法 酸辣汤

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