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傻瓜鱼子酱 鱼子酱烧三鲜豆腐

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二星炒锅

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发表于 2017-9-11 08:53:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
傻瓜鱼子酱◎( K! X; L9 _& c, `" R  j$ P. g
制作
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的菜品而设计。* i* D1 q3 m  \" l: z2 Z: Q
8 X1 D6 G2 Q8 I; r0 h. q: y
鱼子酱烧三鲜豆腐(4份量)◎
& S5 v* R$ L. u" K) b& [5 _2 `& s原料豆腐500克,三鲜馅(虾仁60克、鲜贝60克、韭菜60克、盐3克、胡椒粉2克、葱油10克、味精2克),鸡蛋2只。. B3 O7 u5 Z3 a% U" d0 Q
调料傻瓜鱼子酱150克,生粉20克,色拉油50克。$ S, m7 M# u$ y) p
制作1.将豆腐改刀成日字片,拍粉后酿入(豆腐对折夹馅)调好的三鲜馅。2.净锅上火,烧热后加入色拉油,把酿好的豆腐拖全蛋糊放入锅中,煎至两面金黄,出锅码盘。3.另起锅上火,加入傻瓜鱼子酱炒香,淋入煎好的豆腐上即可。
: p& V4 m8 k1 }9 w- e厨艺评论在煎制豆腐时一定要小火慢煎,以免会出现馅料不熟,炒鱼子酱时,本人建议用沙锅炒制,炒制时间最好不低于10分钟。
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发表于 2017-9-18 22:34:10 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-30 10:35:14 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-30 20:44:57 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦
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发表于 2017-10-6 21:27:04 | 显示全部楼层
支持支持~
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砧板主管

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发表于 2017-10-8 09:43:43 来自手机 | 显示全部楼层
支持了
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发表于 2017-10-10 08:30:28 | 显示全部楼层
学习啦~
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发表于 2017-10-18 21:24:10 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-10-19 11:52:10 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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