傻瓜鱼子酱鱼子酱烧三鲜豆腐

笑柄 · 发表于 2017-9-11 08:53:17

傻瓜鱼子酱◎
制作

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的菜品而设计。

鱼子酱烧三鲜豆腐（4份量）◎
原料豆腐500克，三鲜馅（虾仁60克、鲜贝60克、韭菜60克、盐3克、胡椒粉2克、葱油10克、味精2克），鸡蛋2只。
调料傻瓜鱼子酱150克，生粉20克，色拉油50克。
制作1.将豆腐改刀成日字片，拍粉后酿入（豆腐对折夹馅）调好的三鲜馅。2.净锅上火，烧热后加入色拉油，把酿好的豆腐拖全蛋糊放入锅中，煎至两面金黄，出锅码盘。3.另起锅上火，加入傻瓜鱼子酱炒香，淋入煎好的豆腐上即可。
厨艺评论在煎制豆腐时一定要小火慢煎，以免会出现馅料不熟，炒鱼子酱时，本人建议用沙锅炒制，炒制时间最好不低于10分钟。

编织美梦。 · 发表于 2017-9-16 08:32:58

必须支持

路人 · 发表于 2017-9-18 22:34:10

支持一下

久违； · 发表于 2017-9-30 10:35:14

和网站一起成长

厌遇 · 发表于 2017-9-30 20:44:57

路过，支持一下啦

曳女 · 发表于 2017-10-6 21:27:04

支持支持~

烦恼来自于执着 · 发表于 2017-10-8 09:43:43

支持了

ρ繷0 · 发表于 2017-10-10 08:30:28

学习啦~

肋骨. · 发表于 2017-10-18 21:24:10

找了好久终于找到了

嘎然回首 · 发表于 2017-10-19 11:52:10

愿网站越办越好

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