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巧手凉菜,实用、创新、有特色 酸奶鲜枸杞王

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发表于 2017-9-1 17:23:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
巧手凉菜,实用、创新、有特色
3 s% b! y. i2 H酸奶鲜枸杞王
, _6 D' W& l! B) Y2 }* F! @) U' t9 o1 {, q# ~
$ [1 i0 M- h7 u9 S9 W, q: S
7 [5 F, P8 G* w' _3 z$ r
创作思路:' U( G* _1 r7 L6 H% b- D
枸杞是一种特别健康的食材,以前都作为药料使用,且用量都非常少。现在,我们采购了冰鲜的枸杞,单品果肉香甜美味,所以我们突发奇想,用了凉拌的方法进行加工,并搭配用蜂蜜和炼乳调制的酸奶一起拌食,最大限度地体现出原料的价值。
' ~2 w7 l5 M: Z
1 h1 C4 F4 @7 R) y! _  h
! n# V- d# `9 `9 B" }
原料:" F& j. |- C, g! e0 j1 I
冰鲜枸杞150克。: I* y4 l1 \7 B# p( A& i; K- l

2 t" j( ^* [( g7 k( w5 a& d
0 h( G# j$ m  Q& [& O! J
调料:
* D3 F4 O! U2 `酸奶50克,蜂蜜15克,炼乳7—8克。% D1 I$ B9 x( \& {+ w. E# T
' m) w3 a/ @' t0 f( @
- Q3 M$ w. b: I& h* Q7 b2 V3 y
制作:
, V& z. Q7 R: T0 l& b1、冰鲜枸杞自然解冻。* O# V8 L  k0 Y# [7 }& o1 n/ S. x

2 I; g9 R1 {+ S( \8 R
5 u, j5 {4 n8 _; m/ S0 ]' \
2、取调料混合均匀,先加入一半枸杞拌匀,装入玻璃容器内,剩余的枸杞摆放在盘中,上桌后一起拌匀食用。
. v) ?8 c: s4 Y  e0 @' ~6 y
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. z9 o) H( o- A

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有竞争才有进步嘛
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帮你顶下哈!!
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过来看看的
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不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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自己先做来试试
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做凉菜了
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发表于 2017-9-21 18:08:11 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-26 11:03:03 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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