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巧手凉菜,实用、创新、有特色 酸奶鲜枸杞王

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一星炒锅

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发表于 2017-9-1 17:23:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
巧手凉菜,实用、创新、有特色
- a  [- y( _) N. Y  J酸奶鲜枸杞王$ b& P- t3 |' T, R6 ^: p7 J& g
640HE47SN2F.jpg 2 A. J1 @- Q  r  N
7 ?: F; p1 y% M* p  T( O# }% H+ ~
% {7 g+ M: F9 i: n
创作思路:3 p& g9 J4 j" ~& I9 c
枸杞是一种特别健康的食材,以前都作为药料使用,且用量都非常少。现在,我们采购了冰鲜的枸杞,单品果肉香甜美味,所以我们突发奇想,用了凉拌的方法进行加工,并搭配用蜂蜜和炼乳调制的酸奶一起拌食,最大限度地体现出原料的价值。
5 j9 f$ t+ f- O8 S. H" w8 n# x3 Q; x/ ^; D6 f9 U+ L; s

1 j1 q1 Y/ a5 {$ k8 Q原料:' w! V: f5 U4 |9 m
冰鲜枸杞150克。
9 [0 B8 Q0 |8 e5 f
7 G6 w7 y# m+ I: M8 B
. l; {* K. a6 F
调料:
& ~" E. ^5 ]' e5 T1 \9 Q酸奶50克,蜂蜜15克,炼乳7—8克。
3 T) F2 v* v& |2 h
( Z/ n0 M* c+ N  n0 {8 E

$ c, F/ N9 V- U1 C2 t$ S制作:' [0 o% H  W- D( Q  V3 W! Z
1、冰鲜枸杞自然解冻。* j! B2 _5 V* r5 W3 v/ F

0 m. O; h4 O1 s# B0 d9 E

4 r( E1 z. T# p8 F- ^2、取调料混合均匀,先加入一半枸杞拌匀,装入玻璃容器内,剩余的枸杞摆放在盘中,上桌后一起拌匀食用。1 {% p* L% A0 C  ]# @# ?0 i

, B+ p3 i8 a0 U" Q4 z& [" m
5 |! X2 E; G+ R$ \( [
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发表于 2017-9-7 12:32:11 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-9-10 23:22:57 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!
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发表于 2017-9-13 12:16:49 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-9-14 10:16:06 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-9-17 10:20:46 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-9-20 19:09:29 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-9-20 20:25:33 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2017-9-21 18:08:11 | 显示全部楼层
回帖瞅瞅
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发表于 2017-9-26 11:03:03 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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