巧手凉菜，实用、创新、有特色 沙窝飘香肚

酒神

巧手凉菜，实用、创新、有特色
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创作思路：
这道菜采用应季脆甜的沙窝萝卜，切丝后与黑牛百叶“合作”，配上自制鲜辣汁，既可蘸食，亦可浇汁，入口脆爽微辣，滋味妙不可言。


原料：
& H$ P! _" q( I3 x" ^5 X黑牛百叶100克，沙窝萝卜丝150克。


调料：
9 E; E0 U2 S- Q5 C) a, }葱、姜各10克，自制鲜辣汁100克。
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制作：
5 M3 P) b: N+ o5 ?, s- l1、将天津沙窝萝卜清洗干净，切成细丝，用凉水泡脆；黑牛百叶化冻后，清洗干净，下入放有葱、姜的水中煮熟，然后再把牛百叶卷起来，用保鲜膜裹紧，放入冰箱冻好。
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2、将沙窝萝卜丝垫盘底，牛百叶切成薄片摆放在萝卜丝上面，把调好的自制鲜辣汁拌匀，上桌跟碟即可。


. @4 m" p6 O- D* ?0 ~! }! r自制鲜辣汁：
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思念成灾。

愿网站越办越好

冒失鬼

必须支持这种奉献精神

遥夜

我抢、我抢、我抢沙发~

成枷锁

好经验~

啈福豆丁

酒神帖子写的真好~

言晚

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妄拥

感谢天下厨师

一萌ing

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

惑害。

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