巧手凉菜，实用、创新、有特色杭式烧汁鸭舌

酒神 · 发表于 2017-9-1 17:22:44

巧手凉菜，实用、创新、有特色
杭式烧汁鸭舌

特色：
鸭舌烧汁味浓厚，略带回甜，再加上其独特的装盘造型，食客更是赞不绝口。

原料：
大号鸭舌1千克，黄瓜条200克。

调料：

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制作：
1、将鸭舌放入容器内，加入除绵白糖以外的所有调料拌匀，腌制24小时。

2、取出腌好的鸭舌，沥干水分，用风扇吹至表皮变硬。

3、将鸭舌放进托盘内撒上白糖，上火蒸制15分钟，晾凉后盛入有黄瓜条垫底的盘中即可。

献丑 · 发表于 2017-9-4 13:14:27

支持支持~

没有结局 · 发表于 2017-9-4 15:11:29

珍藏了

默爷 · 发表于 2017-9-5 09:28:58

学习了，不错，讲的太有道理了

再兑 · 发表于 2017-9-5 21:41:18

非常感谢平台

碎嘴 · 发表于 2017-9-6 08:08:01

路过，学习下

梦绕魂牵 · 发表于 2017-9-6 12:26:36

感谢平台

盗梦者! · 发表于 2017-9-11 19:47:17

自己先做来试试

末念﹉ · 发表于 2017-9-14 13:22:13

好详细~学习啦

ＯゞA↘da調 · 发表于 2017-9-15 14:28:40

期待大师下次作品

巧手凉菜，实用、创新、有特色 杭式烧汁鸭舌