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原创精品菜5 R* C! [) s. Q3 E8 p& R
泰汁脆皮豆腐球
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) U# L5 @+ F8 p" x- J4 l/ m- |9 ~7 Z原料：内脂豆腐3只。
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调料：自制泰汁鸡酱50克，脆皮糊100克，色拉油1500克。" o: t; J7 e# p D- C
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自制泰汁鸡酱的制法：
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" _4 Q2 X: o8 j: v制法：
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１、豆腐用冬瓜模挖出九只直径2厘米的球。
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2、脆皮糊用水调匀，放入豆腐球挂糊，入120℃的油锅中炸约1分钟，捞出再投入180℃的热油中炸约20秒至外层起脆，装盘。
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8 g/ B2 l$ z& P( g1 R' W* j5 J, b3、净锅上火，入泰汁酱，烧滚，沟琉璃芡，淋少许明油，浇在脆皮球上即可。+ m, [, g, W6 l! u
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-8-18 08:42:02
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
