腌咸菜泡菜方子不用上街去买糖醋蒜头

带我走 · 发表于 2017-8-1 08:22:51

腌咸菜泡菜方子不用上街去买
糖醋蒜头

食材：
鲜蒜头5000g、盐1000g、白糖1000g、凉开水1000g、醋500g。

做法：
①削去蒜头、须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000g蒜头加250g盐腌1天，中间倒缸3次。
②加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。
③然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000g的蒜头加盐750g、白糖1000g、凉开水1000g拌匀，再入缸腌制15 天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡，口味更佳。

呓語゛ · 发表于 2017-8-20 15:44:13

好无私的师傅

人甜脾气好 · 发表于 2017-9-27 11:12:09

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

囚心锁 · 发表于 2017-9-28 07:44:45

我抢、我抢、我抢沙发~

＿髷調﹫ · 发表于 2017-10-7 11:56:56

看帖回帖是美德！

★←謿しαι · 发表于 2017-10-8 14:06:25

期待大师下次作品

帽客 · 发表于 2017-10-8 22:54:43

看起来就很好吃

撩火 · 发表于 2017-10-16 10:02:34

非常感谢平台

惢瀞洳沝﹌ · 发表于 2017-10-25 19:20:56

强帖，感谢楼楼的无私

贪心瘾 · 发表于 2017-10-27 09:54:57

有竞争才有进步嘛

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