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粤菜酱汁让菜品更受欢迎- n8 i# X& \4 u& O. @3 @# T2 s
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推荐指数 ★★★★7 q& Q) M9 S6 P* o# h3 h/ L
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; D7 x+ s- v+ W" r5 |, b$ G口味:酸甜味浓郁。 s/ L( p8 x: K1 b) [
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配方18 [* [( ]/ ?( h# s" U5 B2 x z' d
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用料:。/ j5 m7 m9 D! Q. B
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; d: {+ F/ {) r6 s) O" k制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。
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配方21 b6 N' p+ g8 f. b8 j
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. C4 t8 p4 Y3 P3 [用料:大红浙醋1瓶(600毫升/瓶),白糖1千克,盐50克,番茄沙司250克,味精30克,镇江香醋2瓶(500毫升/瓶),大淹牌朝鲜汁150克。3 S b! |/ \) l6 ~0 s' D! [; r
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制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。
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适用范围:用来制作京都排骨、京都猪蹄等。
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