|
粤菜酱汁让菜品更受欢迎- A0 Z, t4 t) P7 n g
京都汁
* i- W4 ^, @7 V$ z" X) x. f. m( N9 I4 W V# \ x
! d3 |/ R& Z6 ] }' k- N推荐指数 ★★★★
3 B1 z q" `" w" ]# {9 q( M4 ^. o/ ]; B' F: n7 N. Y
) N* E9 f. `% Y/ b7 e口味:酸甜味浓郁。: g' G# y' \9 G/ @6 `+ O0 W
8 \* s/ S' @! _0 J" r7 n
# O- U* [# ]4 w! n e- J
配方1: y) |# U6 m. t" S; @; U
7 w; [7 m. R1 c% I
; h1 d% B9 _! H4 F5 S& l3 B( }用料:。
: X$ u/ e2 y; B
H0 f( Y @& K% w1 z" d% e2 |- S" L/ {" T ^2 X: R; x1 Z: }
制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。
: V" k2 S7 P8 \/ E2 r5 b A
0 Q4 c/ z, l8 k: s( K' C
! R4 l( Q% G6 A1 x& T7 t配方2
- G+ N5 Y. `4 p7 [
& n$ o/ ]( \& @& M! r4 z& Q b# ]2 T: _0 m2 a4 b8 h( l0 {: m
用料:大红浙醋1瓶(600毫升/瓶),白糖1千克,盐50克,番茄沙司250克,味精30克,镇江香醋2瓶(500毫升/瓶),大淹牌朝鲜汁150克。
6 @0 F# s- S f
, P' i$ c1 |! F$ Y% ^
# }% u2 h& z9 N% ]$ |制作:所有用料放入锅内小火烧开,待白糖溶化后离火。2 u4 L" {( a7 H! O7 r% I2 Q
! U" N1 t& g/ p. _ k5 H5 N# Y
3 H4 U; u; N+ v' J0 Q. f* E' R3 J+ n适用范围:用来制作京都排骨、京都猪蹄等。
: }5 |7 `- W+ @! ^ r7 `3 S
% _7 ~0 u9 r* I+ y+ w8 j2 N |
|