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越南时蔬卷配泰式甜辣酱 越南时蔬卷

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二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:42:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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7 p3 \0 O/ g) p4 U1 b* A2 K* L5 U: I9 L越南时蔬卷配泰式甜辣酱 7 I1 _0 N, }  E
越南时蔬卷
) ?7 T) x4 x3 P& H材料:  F" F1 x- S* z: m5 O, N5 c
越南春卷皮6张、胡萝卜丝15克、黄瓜丝15克、紫甘蓝丝15克、生菜丝15克、彩椒丝10克、沙拉酱少许、瓶装泰国甜辣酱少许
, P+ s7 {- M& q自制沙拉酱蘸料:) c0 o! A0 R! \  d. B
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4 ]% T# K' v4 N做法:
8 V& x" S# g+ T; t& _1、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、生菜、彩椒均切成细丝泡水备用。
8 ~9 y$ D) k# A/ k( X2、自制沙拉酱:花生酱用麻油化开打制均匀后放入白糖、沙拉酱打制白糖融化再放入蛋黄酱、熟白芝麻打均匀即可,密封冷藏* _! h0 j) a" s4 b5 s! v2 c- u( j
3、拌菜盆2个,一个放开水、一个放冰水,先将越南春卷皮平放入热水里烫10秒(时间看水的温度掌握)捞出放入冰水激一下(口感更筋道),捞出放在托盘上展平。
6 Z; L1 |  j  _7 K) g* c! U4、将所有切好的丝每样都少许拼在展平的越南春卷皮上,上面挤上少许的沙拉酱,将其卷紧密封放入冰箱冷藏即可! . u% _" g  J/ r6 i1 f
5、出菜时再改刀装盘,淋少许泰国甜辣酱再配上自制沙拉酱即可!. F0 c' _0 G  R( w; J9 f  \+ ~

/ U3 F) r+ S$ I1 t! m3 u
& i" y9 L' @+ v& N
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发表于 2017-8-8 16:56:51 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-8-11 08:47:41 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-8-18 18:32:10 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-8-19 13:30:43 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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发表于 2017-8-20 18:22:29 | 显示全部楼层
凉菜房的来报道了
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发表于 2017-8-21 14:57:24 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-24 14:57:50 | 显示全部楼层
好东西!!!!
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发表于 2017-8-26 20:07:28 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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