越南时蔬卷配泰式甜辣酱越南时蔬卷

带我走 · 发表于 2017-8-1 07:42:01

越南时蔬卷配泰式甜辣酱
越南时蔬卷

材料：

越南春卷皮6张、胡萝卜丝15克、黄瓜丝15克、紫甘蓝丝15克、生菜丝15克、彩椒丝10克、沙拉酱少许、瓶装泰国甜辣酱少许

自制沙拉酱蘸料：

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做法：

1、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、生菜、彩椒均切成细丝泡水备用。

2、自制沙拉酱：花生酱用麻油化开打制均匀后放入白糖、沙拉酱打制白糖融化再放入蛋黄酱、熟白芝麻打均匀即可，密封冷藏！

3、拌菜盆2个，一个放开水、一个放冰水，先将越南春卷皮平放入热水里烫10秒（时间看水的温度掌握）捞出放入冰水激一下（口感更筋道），捞出放在托盘上展平。

4、将所有切好的丝每样都少许拼在展平的越南春卷皮上，上面挤上少许的沙拉酱，将其卷紧密封放入冰箱冷藏即可！

5、出菜时再改刀装盘，淋少许泰国甜辣酱再配上自制沙拉酱即可！

洛黎灵 · 发表于 2017-8-4 07:36:40

我也来分享

初妤 · 发表于 2017-8-8 16:56:51

终于找到方法了

百囚 · 发表于 2017-8-11 08:47:41

真是收益匪浅

妓奴 · 发表于 2017-8-16 13:08:55

相当不错，感谢无私分享精神！

離手 · 发表于 2017-8-18 18:32:10

我抢、我抢、我抢沙发~

独美i · 发表于 2017-8-19 13:30:43

真是收益匪浅

断情戒爱 · 发表于 2017-8-20 18:22:29

凉菜房的来报道了

形同ヤ陌路 · 发表于 2017-8-21 14:57:24

感谢~~~

雾灯 · 发表于 2017-8-24 14:57:50

好东西！！！！

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