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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
* o0 [$ u k) z! @' U |+ Y黑椒牛仔骨酱
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7 Y6 D6 e; a; T0 }7 S推荐指数 ★★★★0 _4 X! ?7 |9 F! O. j; v7 T4 w
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口味:黑椒味。
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3 x- N8 K% @1 F5 E# y, L用料:,白砂糖 200克,味精50克。' h# i9 s. Y+ k8 d: P
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( }) j% V6 I7 e0 m. U) \' v& r制作:锅内放入牛油,小火熬化后放入圆葱丁、干葱头丁、姜粒、蒜蓉、陈皮末,中火煸炒至原料色泽金黄,放入剩余的用料,小火熬至香味浓郁即可。
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& o! I. b2 w6 [; V6 F' b% v适用范围:用来制作黑椒牛仔骨、黑椒牛柳等黑椒菜。
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