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风味手撕牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
风味手撕牛肉
- ?1 X. B2 i* _2 m7 ]* J$ Q2 g" B: j风味手+ n+ k. R8 L% H
6407XTXIKGN.jpg , M2 u" I2 T: c2 j7 ^) Y  Y
原料:牛腱子500克
6 F. {2 q; y& R- A  Z/ V6 \% f& Y+ B$ Y  L. l3 i( P; F
4 U4 g. k/ U$ E/ Z
调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,
) z: G  \7 P% p7 l8 }# I7 X. X( n5 v! l

. K( ^+ J5 a& f& ~' P+ Y8 \$ `孜然粉30克,味精10克,鸡精10克,白糖少许。0 q0 f6 d" w1 m3 `8 o
做法:9 z/ u4 D6 ]1 s9 U0 `" M/ n
1.将牛腱子香料,花椒盐腌制12小时,切片,放入黄酒葱姜整20分钟。
1 X% H2 W# \! }% ~" D. k. P
0 B* K6 J9 F/ \, v' w

2 x2 d( Z9 d% [! W2 P1 }6 c2.锅内放色拉油少许,加入以上调料翻均匀,烤箱上火180度下火200度烤265分钟即可。
  W. w, [$ E* R# D: c$ O
' l9 Y0 P5 F: z6 E8 r; T9 R  X
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发表于 2017-8-3 14:47:11 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-8-4 18:17:25 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-5 12:12:20 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-9 13:58:02 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-8-10 11:44:58 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2017-8-11 07:33:09 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-8-16 16:54:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-8-16 17:26:52 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-8-24 10:34:22 | 显示全部楼层
向带我走学习
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