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风味手撕牛肉

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
风味手撕牛肉
; a3 b0 \7 Q9 F* d1 S风味手
+ W  R* _* j4 I 6407XTXIKGN.jpg
0 B* M& z! M- H% q原料:牛腱子500克
! y9 r: V; e/ B, j0 k. V
- A( ^1 u' f- z* ]$ r
! s/ v- r, s( ]& h, U
调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,8 k" |7 V" Z7 c2 R4 A
( D& }& V& L( J# l
7 |% j: o8 s8 ]+ P6 K
孜然粉30克,味精10克,鸡精10克,白糖少许。
  P" R6 F6 h7 h) Z6 t: T) t做法:9 C3 M0 C, f' S" s  D. ^) u
1.将牛腱子香料,花椒盐腌制12小时,切片,放入黄酒葱姜整20分钟。% e9 ]0 M2 o+ n5 Z2 u' U
( r4 ?$ x: T0 U8 k. g) W

4 t6 z& ]( V$ z. E# I2.锅内放色拉油少许,加入以上调料翻均匀,烤箱上火180度下火200度烤265分钟即可。
- ~# b" Z0 J- j6 P& Q3 ^4 T. V  {: [, F( `5 m, {& s
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厨艺豆

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发表于 2017-8-3 14:47:11 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-8-4 18:17:25 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-5 12:12:20 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-9 13:58:02 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-8-10 11:44:58 | 显示全部楼层
学习冷菜
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发表于 2017-8-11 07:33:09 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-8-16 16:54:22 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-8-16 17:26:52 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-8-24 10:34:22 | 显示全部楼层
向带我走学习
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