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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
+ e' ?2 j0 k! f+ h- m西汁
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推荐指数 ★★★★; ]8 x- x% l' E3 i
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口味：鲜香酸甜。
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配方1
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用料：5 b. M# j0 A. l# z2 P. j* t3 q7 S
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O1 E! }7 |7 i7 c制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。5 g$ f7 z6 _1 R/ J$ [2 i
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~# ^$ }; G/ o5 h配方2
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用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。
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; z& F- G5 D% @6 G% d2 C. ?制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
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' T( {* r+ d. C9 F6 n1 N适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。& i) n% {$ |1 @( b0 p* }; x
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-8-1 07:11:59
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照妖镜