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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
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0 ^7 C. w! |: c8 y0 }推荐指数 ★★★★
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口味：鲜香酸甜。2 \ D5 C+ L( {/ V9 {9 T
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% |( U) U. h) u5 R% S8 B6 t配方1% V* G, i. ?* q U9 e! _
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用料：
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制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
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用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。
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) u% H8 ]$ R! T1 w/ t制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
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适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
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发表于 2017-8-1 07:11:59
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