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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
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v% j) F6 z/ R推荐指数 ★★★★
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口味：鲜香酸甜。
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' P5 e! @% k& P' p7 Z! b/ w; a配方1- _8 {$ }: ?. @! d! W. Y2 e" m ?
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用料：
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制作：蔬菜料洗净，切成大块，放入锅内，下入香料和清水3千克，大火烧开，改小火熬至汤汁约为2500克时，过滤料渣，放入剩余的用料，小火熬出香味即可。
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配方2
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* S6 C2 B4 H3 B用料：番茄沙司1500克，OK酸甜调味酱2瓶(335克/瓶)，桂花喼汁200克，大红浙醋3瓶(600毫升/瓶)，盐10克，白糖500克，味精50克，钵酒、美极鲜味汁各150克，牛尾汤305克。& z, i- e5 y% N- i7 e* J
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\( @1 D2 L3 }4 M: j& h1 r制作：所有用料都放入锅内，小火熬至白糖完全溶化，取出即可。
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) t0 x- h, n4 [; s: w( L7 P适用范围：用于制作炒牛柳，或者作猪扒、鸡扒的浇汁。
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-8-1 07:11:59
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