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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 沙嗲酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎+ Z% G: ^$ _; k; K6 N
沙嗲酱
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推荐指数 ★★★★/ L8 s$ o% ^4 }+ m$ Q
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. T7 y! Z" V9 Y7 u( I* G1 \3 L3 }- @口味:复合东南亚口味。
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用料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,色拉油3千克(约耗500克)。
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制作:7 ^" t! G( K8 X* R1 h) S4 |  R

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& Z: l% R2 W" n1.锅内放入色拉油,烧至六成热时,分别下入干葱头蓉、蒜蓉、香茅蓉、虾米蓉,小火炸至干香,捞出控油。4 [  o) L- d: U( q6 x) L2 [  C! [

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- ]7 x; [1 @) k1 F5 R, }! I2.锅内留底油,烧至五成热时,放入除鹰粟粉和色拉油之外的用料,小火熬出香味,最后放入鹰粟粉勾芡。
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适用范围:用来炒制海鲜、牛肉等。
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发表于 2017-8-5 16:46:53 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-8 17:37:12 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-9 08:15:58 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-8-14 14:04:21 | 显示全部楼层
有舍有得
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二星炒锅

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发表于 2017-8-16 11:59:34 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-16 13:08:55 | 显示全部楼层
带我走多分享些好
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发表于 2017-8-18 09:28:59 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-24 12:56:29 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-8-25 19:38:36 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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