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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 沙嗲酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎+ ]7 K9 A$ W; G7 b/ l" S5 _
沙嗲酱
" P. F5 Y  x$ S/ O$ u$ c
5 }6 l" q: S( d* r

' k% t" l9 I! n+ I! ]推荐指数 ★★★★
1 S4 h0 ~- l/ d/ k; }. i% I  Z& y* N; a. u8 h4 x( O8 `
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口味:复合东南亚口味。
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) i% C* H! ?" [; |6 `  X; S用料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,色拉油3千克(约耗500克)。
8 E. [8 [  V' k. Q# s4 O, K
" W* C+ P) \2 L- f! @( q7 K: ^4 v
' N5 t" E1 n  e, j! }2 {* b
制作:
7 E/ p) D' J1 N1 ~! [! S7 T: P

  h8 V- |- O$ E0 Z1.锅内放入色拉油,烧至六成热时,分别下入干葱头蓉、蒜蓉、香茅蓉、虾米蓉,小火炸至干香,捞出控油。
7 A( O7 M- C+ U2 c
5 a7 ^! m4 e, L; X; r) u
% F9 _; n4 s" R8 \. ~
2.锅内留底油,烧至五成热时,放入除鹰粟粉和色拉油之外的用料,小火熬出香味,最后放入鹰粟粉勾芡。
3 J$ P( N, y: n
0 m; n+ P# ^; Y5 I$ l3 {
9 R1 M! s+ P, X; z) s1 v
适用范围:用来炒制海鲜、牛肉等。( I& I* Y4 b( ?+ L; l8 Z

/ p- L+ D/ c; L0 ^7 k
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发表于 2017-8-5 16:46:53 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-8 17:37:12 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-9 08:15:58 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-8-14 14:04:21 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2017-8-16 11:59:34 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-16 13:08:55 | 显示全部楼层
带我走多分享些好
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发表于 2017-8-18 09:28:59 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-24 12:56:29 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-8-25 19:38:36 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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