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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 沙嗲酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎& N) h, R3 y8 h, T' c2 I) _
沙嗲酱- p$ X" Y9 r8 F' E9 C% @

( z  J2 t  @1 c! f
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推荐指数 ★★★★! O+ R; W; f; E9 T

+ w& g( U, T" t) }9 f4 q2 d5 U

3 |6 u, C- [! n* B2 g, N口味:复合东南亚口味。
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3 U( h- z) i% V5 H) H3 g+ h* ^8 P( a
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用料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,色拉油3千克(约耗500克)。
: u% O( @: @8 t/ u! N( g. l% }1 j2 ^
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制作:
1 ?  O. F; O* z7 P0 \! }7 a' |' n% G+ o

, V5 k9 O7 z. W. y. }, {, z1.锅内放入色拉油,烧至六成热时,分别下入干葱头蓉、蒜蓉、香茅蓉、虾米蓉,小火炸至干香,捞出控油。4 V* F8 D- ^( E9 C
, t" X! A0 Z, [  B: B' _) J. l

, o+ Z. g) C$ Y- `7 |/ B7 @9 g& `2.锅内留底油,烧至五成热时,放入除鹰粟粉和色拉油之外的用料,小火熬出香味,最后放入鹰粟粉勾芡。
6 n$ K/ z- L' p( b+ B
5 W" w  e# q# r8 Y# L; R

' T+ Q. K- q0 M% o- z. B# v& `/ o适用范围:用来炒制海鲜、牛肉等。6 l; R$ ~8 f/ K% J2 F
" t% Z+ y4 \( g. A) ~* F8 a
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发表于 2017-8-5 16:46:53 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-8 17:37:12 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-9 08:15:58 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-8-14 14:04:21 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2017-8-16 11:59:34 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-16 13:08:55 | 显示全部楼层
带我走多分享些好
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发表于 2017-8-18 09:28:59 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-24 12:56:29 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-8-25 19:38:36 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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