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粤菜酱汁让菜品更受欢迎 沙嗲酱

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-8-1 07:11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
粤菜酱汁让菜品更受欢迎( q) H/ H5 B+ f3 r
沙嗲酱& k* F2 U3 W! t3 d% `

5 K* _# s9 G& f# b! w

( h( y) e+ C* y3 w* i, Q! l5 h4 e0 c推荐指数 ★★★★
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口味:复合东南亚口味。, {& A# A( D5 I- P5 ~% i% S6 n

( N: z5 Q! f( u: j/ F

9 M, O: ]) r% k6 d% M用料:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,色拉油3千克(约耗500克)。/ O- I' S  j5 L$ L- H" V' _9 M

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# T4 i, X# ]4 Z; I- ^. U% }  o制作:
& M. n' o8 X2 L4 `: n3 W# O4 B) {4 Q8 D: C) o
  E, K8 O9 [' j! C' Z1 c) f) i. {
1.锅内放入色拉油,烧至六成热时,分别下入干葱头蓉、蒜蓉、香茅蓉、虾米蓉,小火炸至干香,捞出控油。
2 R/ ~  G$ l) X4 i" N5 J3 ~
  m+ k- e5 g# D) B& N4 Z
) [5 e3 F. W! s  |9 D
2.锅内留底油,烧至五成热时,放入除鹰粟粉和色拉油之外的用料,小火熬出香味,最后放入鹰粟粉勾芡。' T" ?- _: U( N8 A
  v# ?% D. H6 `* v( Y+ R, _
  d6 d% T* D8 W
适用范围:用来炒制海鲜、牛肉等。2 x# Q& P+ n0 q% V6 T6 I- u

3 g" I0 t. L( X: a2 y
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发表于 2017-8-5 16:46:53 | 显示全部楼层
必须支持
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发表于 2017-8-8 17:37:12 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-9 08:15:58 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-8-14 14:04:21 | 显示全部楼层
有舍有得
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二星炒锅

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发表于 2017-8-16 11:59:34 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-8-16 13:08:55 | 显示全部楼层
带我走多分享些好
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发表于 2017-8-18 09:28:59 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-8-24 12:56:29 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-8-25 19:38:36 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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