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粤菜酱汁让菜品更受欢迎
# f+ d* |5 b5 m牛柳汁! K) S! l6 N: D* `8 _- E4 o/ N! r
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推荐指数 ★★★★
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9 k6 W- F+ q. k4 b& r9 q0 R! f口味:鲜香酸甜。
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6 ?- {! F3 h% Y) W! s7 s# r用料:8 R' J& S% H. ]; y% f/ X/ f) q8 K
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2 {, d0 b0 `, R Y1 H$ x2 v* V制作:以上用料放入锅内,中火烧开,改小火熬至出香味即可。
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香料水 锅内放入清水4千克,下入香菜段100克、芹菜段800克、胡萝卜条300克、番茄块400克、圆葱块200克、八角5颗,大火烧开,改小火熬至水剩余2500克时,离火过滤。$ n9 m" r: x5 a9 |6 g; `) @
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1 f- t% ]# i; V5 b- d适用范围:给牛柳、牛尾菜做调味汁。1 k( B+ o* g2 G; Q6 w5 f
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