陕西创意旺销菜做法 香草烤春鸡

水年华

陕西创意旺销菜做法
: A# \1 z1 L% Q' b香草烤春鸡
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制作/王召峰
旺销理由此菜是一例创新菜，鸡腿经过腌渍、风干、烤制三个步骤，使其更为脆嫩，用配饰做出的造型更合菜名。
原料去骨鸡腿肉2只，三丝（葱、姜、红椒）5克，兰花10朵，胡萝卜丝50克。
4 i+ w( r" i6 G* v! r$ ~调料

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+ v. u% Z- V( F+ s5 w& H制作
& K7 k+ `+ x& @4 U- M2 i1.把去骨鸡腿肉放入调料中腌制15-20分钟，使鸡肉完全入味后捞出，风干外皮。
2.把风干好的鸡腿肉入烤箱烤20分钟左右（上220℃、下200℃）。
! h+ A5 E- S. d/ X3.取出烤好的鸡腿肉改成长条，装盘上面放三丝，再用胡萝卜丝和兰花点缀即可。
厨艺评论
  R( p7 l) T3 k  {5 S7 T9 n% |这道菜创意不错，搭配也很好。如果在烤制时刷点蜂蜜，色泽会更红亮诱人；
另外，腌渍入味即可，由于腌料多，时间太长可能会导致口味偏咸。
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情歌王

特色~必须支持

别再来i

谢谢楼主，共同发展

祭颜

又来旺菜啦

269486077

学习了。。。。

免费起名

我抢、我抢、我抢沙发~

陌路人°

回帖查看咯

瞳海

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

书琴、

好无私的师傅

纵情罪

找了好久终于找到了